s
0 0
Contenido no disponible.
Por favor, acepta las cookies haciendo clic en el aviso

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
8 piezas de bacalao desalado
agua
10 cubos hielo
2 hojas laurel
tomillo fresco o en polvo
romero
orégano
4/5 tomates cherry pachino Alternativamente datterini
2 dientes de ajo
1 limón
c.s. perejil picado
aceitunas en aceite
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ensalada de Bacalao con Aceitunas

Receta Ensalada de Bacalao con Aceitunas, es una receta fresca y sabrosa, fácil de preparar. Ideal en los días calurosos de verano, Las ensaladas son, por lo general, platos sanos, la ensalada de bacalao se puede servir como plato principal o aperitivo. Para preparar esta receta sabrosa es necesario tener desalado bacalao si deseas aprender cómo desalar haz ver la receta.

  • 25'
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Cómo Desalar el Bacalao Perfectamente

(Visited 631 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Para la preparación se requiere desalar el Bacalao y dura 3 días pero si lo haz comprado desalado podemos iniciar si no puedes mirar como desalarlo!

En una sartén bastante grande poner agua fría,

2
Done

Introduzca las hojas de laurel, 2 dientes de ajo entero, romero, luego cubrir y llevar a ebullición. Cuando se aya aromatizado comience a añadir los filetes de bacalao, tapar y llevar a ebullición.

3
Done

Cocinar por otros 10 minutos a fuego lento. Una vez cocido, retirar la mitad del agua de la sartén y añadir unos cubos de hielo para bloquear la cocción y permita que la carne se compacte.

4
Done

Spezzettiamo il baccalà

Deje el bacalao dentro de la olla durante 7 – 8 minutos, después escurrir y colocarlo en una placa o en una tabla de corte, eliminando el romero, hojas de laurel y los dientes de ajo.
Ahora limpiarlo de la piel y las espinas, y cortar a piezas más o menos grandes , y poner en una ensaladera.

5
Done

Condimentar el bacalao con las hojas de tomillo fresco, un poco de orégano, tomates picados a mitad, las aceitunas en aceite, luego mezclar bien todos los ingredientes ayúdate con dos cucharas para no romper la carne.

6
Done

Para terminar, se sazona con un poco de aceite de oliva virgen extra, un poco de pimienta, perejil picado y sal (si es necesario). Antes de servir, decorar la ensalada de bacalao con cáscara de limón, pelado en pequeños filamentos sólo la parte amarilla de la cáscara de limón (Ayúdate con herramienta adecuada para la ralladura o un pelador de verduras). A continuación, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra, y al gusto, el jugo de limón, y listo. A degustar esta deliciosa y sana ensalada.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Puré de papas Facil y delicioso
next
Espaguetis con Camaron y Calabacin
previous
Puré de papas Facil y delicioso
next
Espaguetis con Camaron y Calabacin

Add Your Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar