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Ingredients

Adjust Servings:
hongos (boletus, Champiñones, etc.)
perejil picado
2 dientes de ajo
1 nuez de mantequilla
vino blanco opcional
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra

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Champiñones, hongos salteados al ajillo

Features:
  • Ricetta Vegana
  • Senza Glutine
Cuisine:

Bienvenidos a mi comida italiana, hoy vamos a hacer uno de los contornos de la tradición italiana, los Hongos salteados al ajillo! Vale cualquier tipo de hongo para esta receta, pero usted sigue mi video receta para prepararlos!

  • 30'
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Cortar los champiñones por largo. Picar el ajo y el perejil.

2
Done

En una sartén poner un poco de mantequilla, un chorrito de aceite extra virgen de oliva, perejil y ajo. Ponemos en el fuego y dejar que se dore un poco, a continuación, añadir los champiñones y vámonos. Cubrimos con una tapa y dejar secar durante 5 minutos. Así irroriamo con un poco de vino blanco, pepiamo y añadir más de perejil picado.

3
Done

Vamos a saltar toda la cosa y yo cocinar durante unos 20 minutos. Una vez que toda el agua se evapora, deja que aún tienen dos minutos a fuego lento cubierto, entonces una vez impiattati, añadir un chorrito de aceite de oliva sobre. Las setas se pueden acompañar con la excelente polenta.

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