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Ingredients

Adjust Servings:
2 huevos
60 gr.
25 gr. harina 00
25 gr. maicena alternativamente almidón de patata
1 cucharadita esencia de vainilla alternativamente 1 bolsita de vainilla en polvo
una pizca sal
corteza de limón

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Cómo hacer bizcochos de Soletillas, Savoiardi, galletas de Champaña

Cuisine:

¿Quieres aprender a cocinar buenas galletas? Bizcochos de Soletillas, también llamado Savoiardi, galletas de Champaña. Con estas galletas también pueden preparar un delicioso tiramisú. Es más fácil de lo que piensas! Preparar, huevos, harina y azúcar! Precalienta el horno y sigue mi vídeo receta!

  • 50'
  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Cominciamo ad impastare

En un planetario batimos los huevos con el azúcar durante 20 minutos. La mezcla debe estar tan dura como sea posible. A continuación, añadimos el resto de ingredientes: La ralladura del limón, una pizca de sal, la vainilla, un poco de ron (opcional) y mezclamos. También vamos a añadir la harina tamizada y la maicena, en ausencia de la harina de maíz o maicena puede utilizar el almidón dela patata.

2
Done

Formiamo i savoiardi

Luego amasados con un látigo bien con un movimiento de abajo hacia arriba. Precalentamos el horno a 150 grados y ponemos la mezcla en una manga pastelera y formamos las galletas sobre el papel de hornear. Espolvoreamos la superficie de las galletas con el azúcar, preferiblemente de caña.

3
Done

Inforniamo i biscotti

Hornee a 150° durante 25 minutos. Una vez que estén cocinados sacar del horno y dejamos que se enfríe, y luego se las voltea del revés en la bandeja para hornear y las horneamos durante 5 minutos. Listo, las galletas están listas!

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