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Ingredients

Adjust Servings:
8 crepes
jamón cocido
parmesano
queso scamorza ahumado o dulce
bechamel
hongos salteados
mantequilla

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Crepes con Jamón, Hongos y Queso

Cuisine:
  • 30'
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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Crepes con Jamón, Hongos y Queso, son un delicioso primero y alegre plato. Sin embargo, aunque la preparación es un poco larga, hacerlo fácil es simple. Una vez preparada la Crepes, las setas y la béchamel, proceder con la preparación. Las dosis para esta receta son indicativas, puedes hacerlo de acuerdo a tu gusto. ¡Prepáralos juntos!

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Steps

1
Done

Comience con la preparación de crepes (mire la receta). En una sartén preparar las setas (mirar la receta) y en una cacerola la salsa béchamel (ver la receta).

2
Done

Rallar el queso scamorza dulce o ahumado. Por lo tanto, una vez que tienes todo listo, llenar los crujidos uno por uno, o superponer dos de una en dos si desea las cortezas más grandes, a continuación, cubrir con una rodaja de jamón rallado, scamorza rallado.

3
Done

A continuación, añadir unas cucharadas de Hongos trifoliados y una cuchara de béchamel.

4
Done

Cerrar cada crepe a un fagot y colóquelo en una sartén asperjada con unos cuencos de mantequilla.

5
Done

Rollo de una porción de jamón cocido y cortarlo a las arandelas para obtener el oyente, a continuación, ponerlos en la corteza.

6
Done

Espolvorear los crepes con la restante béchamel y espolvorearlos con queso parmesano rallado y scamorza.

7
Done

Precaliente el horno a 180 ° C y hornear los crepes durante 15-20 minutos (que tendrá que ser de oro en la superficie). Una vez cocido, gire el Crespelle a jamón, champiñones y Scamorza, y déjelos enfriar durante 10 minutos antes de servir.

Consejos: los crepes, en lugar de hacerlos, se puede utilizar como lasaña. Con los mismos ingredientes, poner un poco de béchamel en el fondo de la sartén con un poco de mantequilla, luego poner la primera capa de crepes, luego las setas, el jamón cocido y béchamel y repetir la operación hasta que haya terminado los crepes. A continuación, espolvorear la superficie con queso parmesano rallado. También excelente con el ragu de carne.

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