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Ingredients

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1 huevo
¼ jugo de limón
3 cucharadas vinagre de vino blanco alternativamente vinagre de manzana
½ l. aceite de girasol alternativamente el aceite de soja
1 cucharadas aceite de oliva virgen extra
sal

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Mayonesa Casera

Features:
  • Ricetta Cruda
Cuisine:

Bienvenidos a mi cocina italiana! Hoy voy a revelar todos los secretos para preparar la salsa Mayonesa! Sigue mi vídeo receta!

  • 10'
  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

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Steps

1
Done

Tengamos todos los ingredientes a la misma temperatura con el fin de no alterar la mayonesa. En un recipiente ponemos un huevo entero, 3 cucharadas grande de vinagre, una pizca de sal.

2
Done

Ponemos un cuarto de jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva y, finalmente, el aceite de semilla (la dosis debe ser 3 veces el volumen que cubre el huevo).

3
Done

Con una licuadora empezamos a licuar la mayonesa, empezando a mezclar desde el fondo y cuando la salsa comienza a formarse, vamos a hacer movimientos pequeños, arriba y abajo, con la batidora. ¡Como les decía rápido y fácil! ¡La Mayonesa está lista!.

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