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Ingredients

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155gr harina
40gr azúcar granulada
1 cucharadita polvo para hornear
1 huevo
190ml leche
sal
1 nuez de mantequilla

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Panqueques Receta – How to Make Pancakes

Cuisine:

Los Panqueques son las tortitas clásicas, para el desayuno típico de los estadounidenses, muy similar a las crepes, que por lo general se comen con la adición de jarabe de arce, mermeladas y mucho más. Los panqueques, suaves y ligeros, son fáciles de preparar en casa. Necesita de pocos ingredientes para conseguir las tortitas esponjosas para decorar a tu gusto!

  • 1h 14'
  • Serves 5
  • Easy

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Colocar en una licuadora primero de todos los ingredientes en polvo:, es decir, harina, azúcar, polvo de hornear y la sal, a continuación, añadir la parte líquida, el huevo y la leche. A continuación, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta cremosa y suave. Luego se deja reposar en la nevera durante 1 hora.

2
Done

Después del período de descanso, sacar la masa del refrigerador y se mezcla de nuevo una vez con una espátula. Calentar una plancha o una sartén y engrasarlo con un poco de mantequilla y con un trozo de papel absorbente, eliminar el exceso de mantequilla, habrá sólo un velo (los excedentes de mantequilla a mantener en un recipiente porque servirá para sumergir un poco ‘de papel absorbente para engrasar la sartén antes de cocinar las tortitas sucesivas).

3
Done

Vierta un poco de cucharón de mezcla en el centro, tratando de obtener una forma circular, y cocine manteniendo el fuego medio-bajo. Después de unos minutos, cuando la masa empieza a hacer las burbujas, gire la tortilla con una espátula y cocinar el otro lado también, y continuar la cocción hasta que se dore (girar varias veces para asegurarse está bien preparado!).

4
Done

Repetir el mismo procedimiento hasta que todo el compuesto. Los panqueques son listos !!!! Apilados como los crepes en un plato, uno en uno encima del otro, y servir, se puede disfrutar con mermelada, Nutella, miel, bayas …. O, simplemente, con jarabe de arce!

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