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Ingredients

Adjust Servings:
1 filete salmón entero
1 kg papas nuevas Alternativamente otras papas a tu gusto. Si usa otros tipos de papas, pélelas, córtelas en trozos y, por primera vez, cocínelas al vapor durante 5 minutos.
10 tomates cherry
2 ramitas romero fresco
c.s. sal y pimienta
c.s. aceite de oliva virgen extra

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Salmón al Horno con Papas

Cuisine:

El Salmón al Horno con Papas es un segundo plato de pescado muy simple y rápido de preparar. Se necesitan pocos minutos para traer a la mesa este delicioso e irresistible plato!

  • 25'
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

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Steps

1
Done

Lave las papas nuevas, luego sazone con sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, revuelva y cocine al vapor durante unos 10 minutos. Luego déjalos enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto, enjuague el filete de salmón y divídalo en 4 pedazos. Luego quitar los huesos con unas pinzas.

2
Done

Engrase un molde para hornear con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, luego pase cada rebanada en el aderezo, haciéndolo adherirse bien por ambos lados, luego coloque dos filetes a la vez, uno encima del otro, sazone con sal, Pimienta, aceite y una ramita de romero.

3
Done

Agregue los tomates enteros y las papas nuevas a la sartén y hornee en un horno estático o ventilado precalentado a 220° durante 25 minutos. Servir el salmón al horno con patatas de inmediato. Para enriquecer este plato y hacerlo más delicioso, puede acompañarlo con salsas, por ejemplo salsa de atún.

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