s
0 0
Contenido no disponible.
Por favor, acepta las cookies haciendo clic en el aviso

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Para la pasta frola:
300gr harina 00
1 huevo
1 yema de huevo
1 vaina de vainilla alternativamente una cucharadita de esencia de vainilla
1 corteza de medio limón rallada
150gr azúcar
150gr mantequilla
sal
bicarbonato de sodio
Para la crema pastelera:
125gr azúcar
45gr maicena
5 rojas de huevo
1 vaina de vainilla
1/2 litro leche
1 corteza de limón
Para la decoración:
al gusto fruta mixta Frambuesas, moras, grosellas, fresas, kiwis, plátanos, melocotones y otras frutas al gusto
gelatina

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tarta de Frutas Frescas con Crema Pastelera

Hoy vamos a preparar un dulce fresco, fragante y sabroso, la Tarta de Fruta fresca con Crema Pastelera! Una receta fácil de preparar! La tarta de frutas hecha con una base de pasta frola, crema pastelera y fruta fresca en la superficie, se puede preparar todo el año y adaptarse de acuerdo con fruta de temporada.

  • 2h
  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

  • Para la pasta frola:

  • Para la crema pastelera:

  • Para la decoración:

Directions

Share
(Visited 630 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Preparación de la pasta frola:

Después rallado la cáscara de medio limón, cortar la baya de vainilla (con un cuchillo hacer una incisión a lo largo de la vaina y lo abrimos por la mitad, luego con la punta plana del cuchillo raspar el interior con el fin de extraer las semillas) y que toman las semillas. Ablandar también la mantequilla.

2
Done

A continuación, ponemos todos los ingredientes en un planetario: harina, huevos, mantequilla, azúcar, semillas de vainilla, cáscara de limón rallada, una pizca de sal y una pizca de bicarbonato de sodio y comenzar a amasar (este proceso puede hacerlo de forma manual). Cuando la mezcla tendrá un aspecto granuloso seguimos amasar a mano.

3
Done

Luego, cubra la masa con papel plástico y ponerlo en el refrigerador durante unas dos horas. Ponemos mantequilla y harina en una molde para pasteles.

4
Done

Ampliamos la masa, cubierta con papel de hornear para que no se pegue y, con un rodillo, a continuación, nivelar la masa en la sartén ayudando con un mazo para carne.

5
Done

Con un tenedor, pinchar la masa y cocer en el horno precalentado a 180 grados y dejar cocer durante 20-25 minutos. Mientras que la masa está cociendo al horno, preparar la crema pastelera.

6
Done

Crema pastelera:

Verter la leche en una cacerola pequeña, dejando un poco de lado, agregar la vainilla y una cáscara de limón, a continuación, poner a calentar en la estufa a fuego medio. En un bol ponemos el azúcar con las yemas de huevo y, usando un batidor, comenzamos a mezclar. Cuando el rojo va a ser blanqueados, añadimos la maicena y la poca leche que habíamos dejado de lado. Seguimos a mezclar.

7
Done

Ahora, combinamos los ingredientes a la leche caliente y poner a fuego lento y mezclar constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa. Dejar enfriar hasta que esté lista nuestra pasta frola. Retirar la pasta frola del horno y la coloque boca abajo en un plato.

8
Done

Decoración:

Añadimos la crema pastelera sobre la masa y nivelar bien con la ayuda de una espátula. Decorar la torta con la fruta que desee, puede utilizar todo tipo de frutas: arándanos, grosellas, fresas, kiwi, plátanos, melocotones, etc.

A continuación, cubrir con gelatina y ponerlo a reposar en el refrigerador durante por lo menos dos o tres horas antes de servir. Buen Dulce a todos!

9
Done

Dopodiché copriamo con la gelatina e mettiamo a riposare in frigorifero per almeno due o tre ore prima di gustarla. Buon dolce a tutti!

webmaster

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Crème Brulee
next
Masa de Hojaldre receta clásica, explicada paso a paso
previous
Crème Brulee
next
Masa de Hojaldre receta clásica, explicada paso a paso

Add Your Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar