Ingredient: pasta sfoglia rettangolare

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Torta Salata Ricotta e Spinaci – Afrodisiaca e Romantica

Cooking Time: 55'

La Torta Salata con Ricotta e Spinaci è una gustosa torta salata a base di pasta sfoglia e ripiena di spinaci e ricotta, simile alla Torta Pasqualina, ma che arricchita...

Stefano Barbato

1 Febbraio 2019

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Fagottini o Saccottini di pasta sfoglia alla Nutella

Cooking Time: 12'

Italiana

Per realizzare la Pasta Sfoglia in casa, clicca (qui). Preparare la Nutella, o Crema di Nocciole in casa è molto semplice! Guardate come si fa! Per il Latte di Soia fatto...

Stefano Barbato

31 Ottobre 2018

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Chef Stefano Barbato

Benvenuti tutti nella mia “Cucina Italiana”.

Mi chiamo Stefano,e di professione faccio lo chef. Amo viaggiare,scoprire nuove città, posti e le ricette tipiche del posto. Questa influenza multiculturale mi ha fatto crescere, e diventare lo chef che sono ora. Possiedo un canale youtube, e amo condividere la mia conoscenza culinaria, con le persone che mi seguono, riproponendo ricette professionali, in veste “casalinga”.

Non mancano consigli,e trucchi del mestiere, che ho appreso negli anni. Ultimamente ho deciso di aprire un blog, per poter cercare di accontentare un po’ tutte le esigenze di voi lettori/fan. Non a tutti piace vedere videoricette, o non a tutti piace leggere solo la preparazione scritta. Con questo nuovo progetto cercherò allora di coniugare entrambe le possibilità, ed in ogni articolo, sarà presente sia la lista ingredienti, che la preparazione, più la videoricetta.

Baci e abbracci il vostro Chef Stefano Barbato