Ingredienti
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1,35 kg. agnello
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650 ml. brodo vegetale
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1 spicchio d'aglio
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1 gambo sedano
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2 foglie alloro
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una manciata prezzemolo
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1 cipolla
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peperoncino
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750 ml. passata di pomodoro
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mezzo bicchiere vino rosso
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sale e pepe
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olio extravergine di oliva
Istruzioni
Passaggi
1
Fatto
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Tagliamo l’agnello a pezzetti piccoli. Preparate 650 ml di brodo vegetale: mettete una pentola sul fuoco con acqua, un gambo di sedano, 1 carota, 1 cipolla e uno spicchio d’aglio, quindi fate cuocere per 15/20 minuti, dopodiché aggiungete il sale ed è pronto. |
2
Fatto
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3
Fatto
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