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Branzino o spigola all’acqua pazza

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Ingredienti

Regola Porzioni:
2 filetti di branzino
1/2 bicchiere vino bianco
1/2 bicchiere acqua
10 pomodorini
q.b. sale
q.b. pepe nero
q.b. prezzemolo
olio extravergine di oliva

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Branzino o spigola all’acqua pazza

Caratteristiche:
  • Senza Glutine
Origine:

Benvenuti nella mia cucina italiana, oggi andremo a preparare un filetto di branzino all’acqua pazza, una ricetta squisita

  • 20'
  • Porzioni 2
  • Principiante

Ingredienti

Istruzioni

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Passaggi

1
Fatto

Preparazione

Prendere una casseruola con coperchio, mettervi un filo d’olio, uno spicchio d’aglio in camicia e del prezzemolo, aggiungere i pomodori e subito dopo il filetto, sfumare col vino bianco, sale, pepe, acqua; girare il filetto e coprire.

2
Fatto

cottura

Tenere il fuoco moderatamente vivo per 5 minuti. Rigirare il filetto, con coperchio leggermente aperto, cosicché si addensi il sughetto e aggiungere una punta di farina. Servire su un piatto col suo sughetto.

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