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Sangria

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Ingredienti

Regola Porzioni:

	750 ml. vino rosso preferibilmente Gutturnio
	1 bicchierino cognac in alternativa brandy
	1 bicchierino gin
	2 arance succo
	succo di un limone
	2 cucchiai zucchero di canna
	2 stecche cannella
	5 chiodi di garofano
	1 mela
	2 pesche
	1 percoca
	1 arancia
	1 limone
	anguria opzionale
	uva bianca opzionale

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Sangria

Origine:

Spagnola

La Sangria è una tradizionale bevanda alcolica spagnola molto fresca e dissetante, a base di vino, spezie, zucchero e frutta fresca e va servita molto ghiacciata. La Sangria, facile da preparare, è l’aperitivo perfetto per le calde giornate d’estate. Questa bevanda alcolica e dolce, in origine era servita tra i contadini portoghesi, i quali la denominarono sangria, il cui nome significa sangue, per il suo intenso colore rosso.

20'
Porzioni 6
Principiante

Ingredienti

750 ml. vino rosso
preferibilmente Gutturnio
1 bicchierino cognac
in alternativa brandy
1 bicchierino gin
2 arance
succo
succo di un limone
2 cucchiai zucchero di canna
2 stecche cannella
5 chiodi di garofano
1 mela
2 pesche
1 percoca
1 arancia
1 limone
anguria
opzionale
uva bianca
opzionale

Istruzioni

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Passaggi

1 Fatto	Cominciate a spremere il limone e le due arance.
2 Fatto	Quindi filtrate bene il succo all’interno di una brocca, dopodiché aggiungete le due stecche di cannella, i chiodi di garofano, due cucchiai di zucchero di canna e mescolate bene per far sciogliere lo zucchero.
3 Fatto	Quindi aggiungete il Gin, il Brandy (o Cognac) e, in ultimo il vino rosso. Coprite la brocca con un piatto e fate riposare in frigorifero per un paio d’ore.
4 Fatto	Dopo due ore in frigorifero, il vino ha acquisito degli aromi e dei profumi fantastici. Filtrate il vino per eliminare la cannella e i chiodi di garofano e versatelo in un grande recipiente di vetro. Sciacquate e tagliate a metà gli acini d’uva, privateli dei semini e aggiungeteli al vino.
5 Fatto	Lavate e tagliate a cubetti le pesche e la mela.
6 Fatto	Sciacquate l’arancia e il limone e tagliateli a fettine sottili.
7 Fatto	Unite tutta la frutta al vino aromatizzato. Tagliate a cubetti un po’ di anguria privandola dei semi e aggiungetela al vino. Infine, inserite il ghiaccio e mescolate bene il tutto.
8 Fatto	Servite la vostra Sangria in calici di vetro con qualche cubetto di ghiaccio e un po’ di frutta.