0 0
Contenuto non disponibile
Consenti i cookie cliccando su "Accetta" nel banner"

Condividi su un Social Network:

oppure copia e incolla il seguente URL

Ingredienti

Regola Porzioni:
250 gr. spaghetti
1 spicchio d'aglio
capperi opzionale
olive nere taggiasche
5/6 alici fresche in alternativa alici sott'olio
prezzemolo
1 bicchiere acqua
q.b. peperoncino
sale
olio extravergine di oliva

Salva questa Ricetta

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Origine:

Il vero spaghetto aglio, olio e peperoncino in realtà nasce da una ricetta povera che era una vecchia pasta con le vongole senza le vongole. Oggi vi preparo gli spaghetti aglio, olio e peperoncino con una mia variante!

  • 18'
  • Porzioni 2
  • Principiante

Ingredienti

Istruzioni

Condividi
(Visited 4.667 times, 2 visits today)

Passaggi

1
Fatto

Mettiamo a cuocere gli spaghetti appena bolle l'acqua

Saliamo l’acqua con il sale grosso e mettiamo in cottura gli spaghetti non appena l’acqua bolle. Mentre cuoce la pasta tritiamo finemente l’aglio. Tagliamo anche le olive e le alici a piccoli pezzi.

2
Fatto

In una padella facciamo soffriggere l'aglio e il peperoncino

In una padella aggiungiamo dell’olio extravergine d’oliva, dopodiché aggiungiamo l’aglio e il peperoncino e lasciamo dorare. Aggiungiamo le olive e, a piacere, potete aggiungere anche dei capperi. Continuiamo a soffriggere per qualche minuto ed infine aggiungiamo le alici o le acciughe sott’olio.

3
Fatto

Lasciamo dorare anche le alici e quando gli spaghetti saranno al dente versiamoli in padella e facciamo saltare

Le lasciamo dorare un attimino e infine aggiungiamo gli spaghetti, facendoli saltare e, se preferite aggiungete del prezzemolo. Se è troppo asciutta aggiungete un po’ d’acqua di cottura. Impiattate e buon appetito!

Recensioni della ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa un modulo qui sotto per scrivere la tua recensione
precedente
Fettuccine con tartufo bianco
successiva
Pizza fatta in casa, rotonda classica e rettangolare al taglio
precedente
Fettuccine con tartufo bianco
successiva
Pizza fatta in casa, rotonda classica e rettangolare al taglio

Aggiungi il tuo Commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Il sito utilizza cookie tecnici e di terze parti. Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi