https://www.chefstefanobarbato.com/ita
  • Login
  • Register
  • Ricette
  • antipasti
    • antipasti di pesce
    • antipasti di carne
    • antipasti vegetariani
  • primi
    • primi di pesce
    • primi di carne
    • primi vegetariani
    • minestre e zuppe
  • secondi
    • secondi di pesce
    • secondi di carne
    • secondi vegetariani
  • contorni
  • dolci
    • festività
    • marmellate
    • pasticceria
    • strudel
    • Crepes
    • muffin/brioches
    • dessert
    • torte
    • gelati
    • creme
    • crostate
    • biscotti
  • Come si fa
    • Il metodo corretto per raccogliere i funghi
    • come preparare il sushi
    • pasta sfoglia
    • lievito madre
    • bevande
    • pasta fatta in casa
    • pane, pizza e lievito madre
    • salse
    • Conserve
    • Cioccolato fatto in casa – Pasta di Cacao
    • Zucchero a Zero Calorie, Esiste Davvero?
    • altro
  • pane, pizza e lievito madre
    • pane
    • pizza
    • lievito madre
  • Le Vostre Ricette
    • Caterina Perrino
    • dolci & sapori di denise
  • Shop on line
    • Shop
    • Abbigliamento firmato Chef Stefano Barbato
    • Come funziona lo shop online
  • Ricette
  • antipasti
    • antipasti di pesce
    • antipasti di carne
    • antipasti vegetariani
  • primi
    • primi di pesce
    • primi di carne
    • primi vegetariani
    • minestre e zuppe
  • secondi
    • secondi di pesce
    • secondi di carne
    • secondi vegetariani
  • contorni
  • dolci
    • festività
    • marmellate
    • pasticceria
    • strudel
    • Crepes
    • muffin/brioches
    • dessert
    • torte
    • gelati
    • creme
    • crostate
    • biscotti
  • Come si fa
    • Il metodo corretto per raccogliere i funghi
    • come preparare il sushi
    • pasta sfoglia
    • lievito madre
    • bevande
    • pasta fatta in casa
    • pane, pizza e lievito madre
    • salse
    • Conserve
    • Cioccolato fatto in casa – Pasta di Cacao
    • Zucchero a Zero Calorie, Esiste Davvero?
    • altro
  • pane, pizza e lievito madre
    • pane
    • pizza
    • lievito madre
  • Le Vostre Ricette
    • Caterina Perrino
    • dolci & sapori di denise
  • Shop on line
    • Shop
    • Abbigliamento firmato Chef Stefano Barbato
    • Come funziona lo shop online
  • Home
  • Tag: burro

Burro

Share

PENNE PANNA E PROSCIUTTO: Il Trucco dello Chef per una Cremosità da Urlo!

Cooking Time: 12'
  • primi
  • primi di carne
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

15 Maggio 2026
Like 5
Read More
Comment
202 Views
Share

Panettone fatto in casa, gli ingredienti necessari

  • altro
  • Come si fa
  • dolci
  • festività
Fare il Panettone in casa, anche con una semplice planetaria domestica, è possibile e regala una soddisfazione incredibile. La chiave è utilizzare ingredienti che vi garantiscano un sapore meraviglioso, una...

Stefano Barbato

30 Novembre 2025
Like 10
Read More
Comment
910 Views
Share

Il Tartufo Bianco, Fase Preliminare e Preparazione del Burro

Cooking Time: 14 h
  • altro
  • Come si fa
  • Italiana Italiana
Oggi facciamo la fase pratica, applicando tutti i consigli che vi ho dato sul perché il tartufo non deve essere utilizzato appena tolto dal frigo. Strumenti Essenziali: 1 contenitore in...

Stefano Barbato

20 Novembre 2025
Like 4
Read More
Comment
154 Views
Share

Il Tartufo Bianco

  • varie
Oggi parliamo di un prodotto che è il fiore all’occhiello della nostra amata terra, un prodotto di eccellenza totale: il Tartufo Bianco! Sapete che l’Italia è stata riconosciuta patrimonio immateriale...

Stefano Barbato

20 Novembre 2025
Like 2
Read More
Comment
77 Views
Share

Luccio con crema e noci

Cooking Time: 30'
  • secondi
  • secondi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

18 Novembre 2025
Like 2
Read More
Comment
153 Views
Share

Come fare il Burro Verde Chiarificato e Aromatizzato, Ricetta

Cooking Time: 20'
  • altro
  • Come si fa
  • Italiana Italiana
Con Burro Verde Chiarificato e Aromatizzato alla canapa, potete realizzare una gustosa Torta alla Canapa (clicca qui per la ricetta). Guarda anche il Burro Chiarificato Ricetta Ghee, una preparazione indispensabile per moltissime ricette,...

Stefano Barbato

17 Giugno 2019
Like 16
Read More
Comment
5.306 Views
Share

Come fare il Burro in casa

  • altro
  • Come si fa
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

19 Aprile 2018
Like 83
Read More
Comment
8.727 Views
Share

Olio di Cocco e Burro di Cocco, Fatto in Casa

Cooking Time: 20'
  • altro
  • Come si fa
  • creme
  • curarsi con il cibo
  • Salute e benessere
  • Italiana Italiana
Dosi per 400 ml di olio di cocco Se vuoi preparare il Latte di Cocco in casa, guarda questa ricetta (Latte di Cocco fatto in casa). Il burro di cocco è un composto che può...

Stefano Barbato

17 Aprile 2018
Like 30
Read More
2 Comments
9.263 Views
Share

Fegato alla Veneta o alla Veneziana con Cipolle

Cooking Time: 15'
  • secondi
  • secondi di carne
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

6 Aprile 2018
Like 39
Read More
Comment
7.563 Views
Share

Crepes alla Nutella

Cooking Time: 30'
  • Crepes
  • dolci

webmaster

29 Marzo 2018
Like 68
Read More
1 Comment
9.631 Views
Next Entries

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter settimanale per rimanere informato sulle nuove ricette dello chef.

Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Benvenuti tutti nella mia “Cucina Italiana”.

Mi chiamo Stefano,e di professione faccio lo chef. Amo viaggiare,scoprire nuove città, posti e le ricette tipiche del posto. Questa influenza multiculturale mi ha fatto crescere, e diventare lo chef che sono ora. Possiedo un canale youtube, e amo condividere la mia conoscenza culinaria, con le persone che mi seguono, riproponendo ricette professionali, in veste “casalinga”.

Non mancano consigli,e trucchi del mestiere, che ho appreso negli anni. Ultimamente ho deciso di aprire un blog, per poter cercare di accontentare un po’ tutte le esigenze di voi lettori/fan. Non a tutti piace vedere videoricette, o non a tutti piace leggere solo la preparazione scritta. Con questo nuovo progetto cercherò allora di coniugare entrambe le possibilità, ed in ogni articolo, sarà presente sia la lista ingredienti, che la preparazione, più la videoricetta.

Baci e abbracci il vostro Chef Stefano Barbato

Categorie

antipasti

antipasti

Come si fa

Come si fa

contorni

contorni

dolci

dolci

Le Vostre Ricette

Le Vostre Ricette

primi

primi

Salute e benessere

Salute e benessere

secondi

secondi

shop on line

shop on line

varie

varie

Le cucine

Americana

Americana

Etnica

Etnica

Francese

Francese

Giapponese

Giapponese

Greca

Greca

India

India

Inglese

Inglese

Italiana

Italiana

Marocchina

Marocchina

mediorientale

mediorientale

messicana

messicana

Spagnola

Spagnola

SudAmericana

SudAmericana

Tedesca

Tedesca

Ungherese

Ungherese

  • Parlano di me
    • Lo Chef Stefano Barbato conquista Rai 3
  • Contattami
  • Cookie e Privacy Policy

Le ricette di Stefano Barbato - C.F. BRBSFN75M18C139R - Tutti i diritti riservati © 2020

Chef Stefano Barbato
Gestisci Consenso
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
  • Gestisci opzioni
  • Gestisci servizi
  • Gestisci {vendor_count} fornitori
  • Per saperne di più su questi scopi
Visualizza le preferenze
  • {title}
  • {title}
  • {title}