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Patate

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Pasta con Carciofi, Funghi e Patate

Cooking Time: 25'
  • primi
  • primi vegetariani
  • Italiana Italiana
Sapete come pulire i carciofi? (guarda la ricetta). Inoltre, gli scarti del carciofo non esistono: si possono utilizzare per fare delle tisane, dei decotti o, soprattutto per preparare una meravigliosa...

Stefano Barbato

4 Aprile 2018
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Pasta con Patate e Funghi

Cooking Time: 55'
  • primi
  • primi vegetariani
  • Italiana Italiana
Come fare il brodo vegetale (clicca qui) Come fare il dado vegetale (clicca qui)

Stefano Barbato

3 Aprile 2018
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Trofie al Pesto con Patate e Fagiolini

Cooking Time: 28'
  • pasta fatta in casa
  • primi
  • primi vegetariani
  • Italiana Italiana
Per la ricetta delle Trofie al Pesto con Patate e Fagiolini, dovete innanzitutto avere i due ingredienti principali, le trofie e il pesto. Iniziate, quindi, a preparare il pesto genovese.

Stefano Barbato

3 Aprile 2018
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Pasta, Patate e Cozze

Cooking Time: 30'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

22 Marzo 2018
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Riso Patate e Cozze – TIELLA MILANESE

Cooking Time: 50'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

22 Marzo 2018
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Patate Duchessa / Pommes Duchesse

Cooking Time: 35'
  • contorni

Stefano Barbato

16 Marzo 2018
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Patate al Forno Perfette, Croccanti Fuori e Tenere Dentro

Cooking Time: 35'
  • contorni
  • Italiana Italiana
Ricetta Patate duchessa/Pommes Duchesse

Stefano Barbato

16 Marzo 2018
Like 184
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Patate in Padella alla Siciliana con Olive e Pecorino

Cooking Time: 35'
  • contorni
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

15 Marzo 2018
Like 35
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Puré di Patate

Cooking Time: 40'
  • contorni
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

13 Marzo 2018
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Patatine Fritte Perfette

Cooking Time: 20'
  • contorni
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

10 Marzo 2018
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Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Benvenuti tutti nella mia “Cucina Italiana”.

Mi chiamo Stefano,e di professione faccio lo chef. Amo viaggiare,scoprire nuove città, posti e le ricette tipiche del posto. Questa influenza multiculturale mi ha fatto crescere, e diventare lo chef che sono ora. Possiedo un canale youtube, e amo condividere la mia conoscenza culinaria, con le persone che mi seguono, riproponendo ricette professionali, in veste “casalinga”.

Non mancano consigli,e trucchi del mestiere, che ho appreso negli anni. Ultimamente ho deciso di aprire un blog, per poter cercare di accontentare un po’ tutte le esigenze di voi lettori/fan. Non a tutti piace vedere videoricette, o non a tutti piace leggere solo la preparazione scritta. Con questo nuovo progetto cercherò allora di coniugare entrambe le possibilità, ed in ogni articolo, sarà presente sia la lista ingredienti, che la preparazione, più la videoricetta.

Baci e abbracci il vostro Chef Stefano Barbato

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