Ingredients
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3 rebanadas largas pan para sandwiches
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1 tomates para ensalada
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5/6 hojas ensalada verde
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tres rebanadas jamón cocido
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1 mozzarella
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c.s. mayonesa
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c.s. ketchup
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20 gr salmón ahumado
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30 o más camarones en salmuera
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c.s. queso de cabra
Directions
Steps
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1
Done
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SANDWICHES con jamón, tomate y mozzarellaCortar las tres rebanadas de pan para sándwiches en dos partes para formar dos cuadrados de tres capas cada uno. Lave y corte el tomate en rodajas finas, luego retire las semillas y el agua de vegetación con un cuchillo. |
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2
Done
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Lave la ensalada y séquela con un paño, luego córtela muy finamente (recomiendo usar un cuchillo que no sea de acero para evitar que la ensalada se oxide). Saque la mozzarella de la nevera y déjela reposar a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de cortarla en rebanadas de aproximadamente ½ cm de espesor (esta fase es importante porque un exceso de líquidos empaparía el pan en exceso para los sándwiches). |
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3
Done
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Extienda una capa de mayonesa en una rebanada de sándwich, coloque el jamón cocido, luego cubra con otra capa de mayonesa. |
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4
Done
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Luego agregue el tomate en rodajas y la mozzarella, luego extienda una capa de mayonesa nuevamente y coloque las hojas de la ensalada encima. Unte más mayonesa en la segunda rebanada de pan y cierre el sándwich con una ligera presión de la palma de la mano para distribuir uniformemente todos los ingredientes. |
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5
Done
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También agregue la ensalada, luego esparza la mayonesa en la tercera rebanada de pan y cierre bien el sándwich. Luego envuélvalo en papel de hornear, luego cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo reposar en el refrigerador durante al menos una hora. |
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6
Done
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SANDWICHES CON SALMÓN AHUMADO, GAMBAS Y SALSA AURORAPrepare la salsa aurora mezclando 2-3 cucharadas de mayonesa con una cucharada de salsa de tomate, luego extiéndala sobre una rebanada de pan, luego coloque el salmón ahumado, luego ponga la ensalada y finalmente los camarones, previamente bien drenados de su salmuera. Unte la segunda rebanada de pan con queso de cabra y cierre la primera capa. |
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7
Done
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Continúe componiendo el sándwich cubriendo la segunda rebanada de pan con una capa ligera de salsa aurora, luego extienda las rodajas de salmón, luego agregue un poco más de salsa aurora y finalmente más camarones. También agregue la ensalada, luego esparza la salsa aurora en la tercera rebanada de pan y cierre bien el sándwich. Envuelva el sándwich en el papel de hornear, luego cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo reposar en el refrigerador durante al menos una hora. Antes de servir los sándwiches, córtelos en diagonal para darle la clásica forma de triángulo del sándwich. |
