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Ingredients

Adjust Servings:
HOT DOG CLASICO
1 pan de hot dog
1 salchicha
c.s. chucrut
c.s. mostaza
c.s. ketchup
c.s. mayonesa
HOT DOG BARBATO
1 pan de hot dog
1 salchicha
3 rebanadas queso filante no mozzarella
1/2 cebolla roja
1/4 pimiento amarillo
1/4 pimiento rojo
aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas vinagre de manzana Alternativamente vinagre de vino blanco o vinagre de vino tinto.
salsa tabasco
sal y pimienta
2 cucharaditas azúcar
mostaza
mayonesa

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Hot Dog, Perro Caliente, Dos recetas Espectaculares

Cuisine:
  • 15'
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • HOT DOG CLASICO

  • HOT DOG BARBATO

Directions

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Steps

1
Done

HOT DOG CLASICO

Corte el sándwich por la mitad, ábralo suavemente para evitar que se rompa y caliéntelo en una parrilla. También caliente el sauerkraut en la parrilla, girándolos con frecuencia para evitar que se quemen y se peguen a la placa. Además, ase a la parrilla las salchichas durante 7/8 minutos a fuego medio, teniendo cuidado de ponerlas en ambos lados.

2
Done

Ahora puede rellenar el hot dog: esparza una capa de mostaza dentro del sándwich, a ambos lados, luego coloque el salchichón cocido y una porción generosa de chucrut.

3
Done

Completa el sandwich con ketchup, mostaza y mayonesa.

4
Done

HOT DOG BARBATO

Cortar el queso en cubos y dejarlo en un plato a temperatura ambiente. Lave los pimientos, retire el tallo, las semillas y los filamentos blancos internos que se encuentran entre los pliegues de los pimientos, luego córtelos en tiras finas.

5
Done

Cortar la cebolla en rodajas finas y agregarla a los pimientos.
En una sartén antiadherente, caliente un poco de aceite de oliva virgen extra, luego agregue los pimientos y la cebolla, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego alto durante unos 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega el azúcar también. y después de un par de minutos, el vinagre de manzana, y seguir revolviendo.

6
Done

En los últimos 30 segundos de cocción, agregue el tabasco, luego apague el fuego. Transfiera los pimientos glaseados a un plato y deje que se enfríen.

7
Done

Mientras tanto, corta el sándwich por la mitad y caliéntalo en una parrilla. También las salchichas a la parrilla.

8
Done

En este punto, componga el hot dog: extienda una capa de mostaza dentro del sándwich tostado, luego coloque la salchicha en él. Luego agregue el queso picado y los pimientos glaseados.

9
Done

Para cerrar el hot dog, completar con otra mostaza y mayonesa.

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