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Ingredients

Adjust Servings:
patatas
un vaso pequeño vinagre de vino blanco
aceite para freír
sal

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Papas Fritas Perfectas

Features:
  • Ricetta Vegana
Cuisine:

Sabe cómo hacer para obtener Papas Fritas perfectas??? Preparar las papas y seguir mi vídeo receta!

  • 20'
  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Luego las ponemos en agua corriente para eliminar el almidón.

2
Done

En una olla ponemos a hervir el agua con un vaso de vinagre y un poco de sal. Cuando el agua está hirviendo agregamos las patatas durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

3
Done

Una vez que las papas están precocidas, póngalos en un recipiente y deje enfriar con agua fría para detener la cocción, y finalmente las secamos en un trapo.

4
Done

Cuando las papas estén secas, no se utilizan inmediatamente para freírlas, es recomendable ponerlas en una bolsa y congelarlas.

5
Done

Ahora, ponemos una gran cantidad de aceite en una olla, a lo que ya está el aceita caliente agregamos las patatas y cocinamos a fuego lento. Una vez fritas las ponemos en un recipiente con una toalla de papel.

6
Done

Añadimos la sal. ¡Y Listo! !Las papas están listos y las puedes disfrutar con mayonesa y salsa de tomate!

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