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Ingredients

Adjust Servings:
1 l. salsa de tomate salsa de tomate crudo o tomates pelados
1 o 2 dientes de ajo
300 ml. agua
una pizca bicarbonato de sodio alternativamente azúcar
3/4 hojas albahaca fresca
sal
aceite de oliva virgen extra

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Salsa de Tomate, Receta Clásica Italiana

Cuisine:

Receta Rapida De la auténtica Salsa de Tomate Italiana utilizada para la preparación de muchas recetas y, sobre todo, muy buena para dar sabor a un plato de pasta! La receta es muy simple, pero vamos a ver cómo se hace!

  • 55'
  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

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Steps

1
Done

Ponga la pulpa de tomate en un recipiente y llena de agua el frasco de pulpa de tomate, aproximadamente un tercio de su peso, para recuperar el que permanecido a las paredes de tomate.

2
Done

En una cacerola pequeña vierta un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra ponemos a sofreír uno o dos dientes de ajo enteros y pelados , a continuación, añadir la pulpa de tomate. Después de dos minutos, agregar el agua añadir la sal y una pizca de bicarbonato o azúcar para equilibrar la acidez del tomate y hervir a fuego lento durante 45 minutos, mezclando de vez en cuando.

3
Done

Pasado los 45 minutos la salsa se a ya espesado.
Retirar del fuego y añadir la albahaca fresca rompiendo las hojas con las manos.
La salsa de tomate está lista para sus fantásticas recetas.
Cocina unos espaguetis o cualquier tipo de pasta y agrégale la salsa y degustarlas un plato exquisito! Yo La utilicé para condimentar la berenjena a la parmesana.

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