Ingredient: agua

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Las cáscaras de naranja confitadas son una preparación básica para aromatizar panettone, colombe, tartas y otros postres, para decorar tartas o cannoli sicilianos, además de que se pueden dejar enteras...

Stefano Barbato

23 enero 2021

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Ossobuco con Setas Secas

Cooking Time: 90'

Italiana

Stefano Barbato

11 enero 2021

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Receta de Polenta y Codorniz

Cooking Time: 45'

Italiana

Las dosis de polenta son para 8/10 personas.

Stefano Barbato

15 abril 2020

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Receta Original de Panettone italiano en Español, Panettone chef Barbato 2019

Italiana

Receta para 1 panettone de 1 kg. En primer lugar, para hacer panettone es esencial utilizar una harina técnica con un porcentaje de proteínas igual a 15 y un W...

Stefano Barbato

30 noviembre 2019

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Receta Original de Pastas y Papas

Cooking Time: 30'

Stefano Barbato

27 noviembre 2019

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Sopa Polesana con Callos (Mondongo), Repollo y Papas

Cooking Time: 1 h y 30'

Italiana

Stefano Barbato

21 noviembre 2019

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Tarta de Manzana – Crostata de Manzana – Masa Quebrada

Cooking Time: 45'

Italiana

Para esta receta utilicé un molde de 30 cm de diámetro.

Stefano Barbato

18 noviembre 2019

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Como Hacer Sorbete o Mousse de Limon

Cooking Time: 40'

Italiana

Las dosis indicadas son para 500 gramos de sorbete de limón. En cuanto a las claras de huevo, si no está seguro del origen de los huevos, recomiendo usar los...