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Ingredients

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Ingredientes básicos:
2 zanahorias
apio misma cantidad de zanahorias y cebolla
cebolla misma cantidad de apio y zanahorias
1 diente de ajo
perejil
albahaca
sal
Ingredientes personalizadas:
especias romero, salvia, etc.
calabaza
tomate
puerro
jengibre

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Cubo de Caldo vegetal, Casero Sin Coccion

Cuisine:

¿Alguna vez ha tratado de hacer cubo de caldo vegetal? ¡Pruebe esto! Tómese unos minutos para preparar! También se puede mantener en el refrigerador durante tres meses y es rico en vitaminas!

  • 15'
  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

  • Ingredientes básicos:

  • Ingredientes personalizadas:

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Steps

1
Done

Empezamos agregando todas las verduras en una licuadora y dividimos el líquido de los residuos. Amasa los residuos (cascaras) enteros y exprimimos con la mano para eliminar el líquido excedente, a continuación, vamos a agregar la sal a la masa, la cual es un tercio del peso de la masa (Por ejemplo. Por cada 100 gramos de grano añada 30 gramos de sal, por 200 gramos de grano, añada 60 gramos de sal, y así sucesivamente). A continuación, agregamos la sal y seguimos apretando y amasamos.

2
Done

Exprimimos una vez mas la bola de verduras para liberar más agua, después amoldamos la masa en forma de tortilla y dejamos reposar en un colador cubierto con una envoltura de plástico en la nevera durante unas horas antes de usarla. Antes de envasarla en un frasco de vidrio o preparar cubitos de pesaje 13,12 gramos, encerrados en papel de aluminio, lo exprimimos por última vez. El Cubo de caldo vegetal se puede mantener durante tres meses en el refrigerador.

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