s
0 0
Anguilas Marinadas

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
una anguila cortada en rodajas
c.s. harina
1 diente de ajo
1 l. vinagre de vino tinto
laurel
menta
chile
sal
aceite de oliva virgen extra

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Anguilas Marinadas

Para los amantes de La anguila Marinada, un plato tradicional italiano y Nápoles debe estar siempre presente en la mesa en la víspera de Navidad! Mira la vídeo receta!

  • 30'
  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

Share
(Visited 480 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Enharinamos los trozos de anguila. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva extra virgen y bajamos la llama a fuego medio; añadimos un diente de ajo aplastado, menta y hojas de laurel y cubrimos todo con una tapa. Dejamos que se dore un poco, luego quitamos las hierbas y el ajo, agregamos las rodajas de anguila haciendo freír durante 15/20 minutos a fuego lento. Un minuto antes de terminar la cocción, añadimos sal y aumentamos el calor para que el pescado se convierta crujiente.

2
Done

Apagamos el fuego y dejamos enfriar. Mientras tanto, en un tazón ponemos chile, algunas hojas de menta y un diente de ajo machacado. Luego pasamos las rodajas de pescado en el recipiente y vertemos el vinagre de vino tinto y luego cubrimos con una envoltura de plástico. Ponemos en la parte inferior de la nevera para que descanse un día.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Croquetas de Patata y Queso
next
Huevo de Pascua de Chocolate casero, huevo kinder Gigante hecho en casa
previous
Croquetas de Patata y Queso
next
Huevo de Pascua de Chocolate casero, huevo kinder Gigante hecho en casa

Add Your Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar