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	4 caballa
	1 pizca perejil picado
	1 limón
	sal
	aceite de oliva virgen extra

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CABALLA AL HORNO

Cuisine:

Italiana

30'
Serves 4
Easy

Ingredients

4 caballa
1 pizca perejil picado
1 limón
sal
aceite de oliva virgen extra

Directions

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Steps

Done

Para hacer caballa al horno, empezamos limpiando el pescado: cortamos la panza con un cuchillo o unas tijeras para destriparlos, luego los lavamos bien con agua corriente y los escurrimos.
Colocar las caballas en una bandeja de horno ya untada con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal, luego condimentarlas en la superficie con otro chorrito de aceite y una pizca de sal.
Cocinar en horno precalentado a 200° durante 15 minutos, hasta que estén dorados en la superficie y la carne se desprenda del hueso central.

Done

Una vez cocido, retiramos del horno y servimos en un plato, añadiendo un poco de perejil recién picado, unas gotas de limón, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Sirve tu caballa al horno inmediatamente. ¡Disfrute de su comida!