s
0 0
Contenido no disponible.
Por favor, acepta las cookies haciendo clic en el aviso

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
c.s. limones orgánicos
160 gr jugo de limón
c.s. cáscara de limón
200 gr hielo
200 gr agua
150 gr azúcar granulada
30 gr clara de huevo opcional

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Como Hacer Sorbete o Mousse de Limon

Features:
  • Ricetta Cruda
Cuisine:

El Sorbete o Mousse de Limon heco en casa es un excelente dessert fresco y refrescante que se puede preparar con o sin heladora, perfecto como digestivo después de las comidas, pero también como merienda refrescante.

  • 40'
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Las dosis indicadas son para 500 gramos de sorbete de limón. En cuanto a las claras de huevo, si no está seguro del origen de los huevos, recomiendo usar los que ya están pasteurizados para evitar los riesgos asociados con los huevos crudos. Alternativamente, puede omitirlos.

(Visited 136 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Lave y pele los limones con un pelador de papas, luego exprímalos y prepare 160 gramos de jugo.

2
Done

Dentro de una cacerola ponga la cáscara de limón que usó para hacer el jugo, el azúcar y el agua, luego lleve al fuego y mezcle bien a fuego lento hasta que el azúcar se haya derretido por completo, luego apague el Fuego, tapar y dejar en infusión durante unos 10 minutos.

3
Done

Después del tiempo de descanso, agregue los cubitos de hielo al jarabe de azúcar para enfriar, revolviendo rápidamente con una cuchara de madera. Agregue el jugo de limón filtrándolo a través de un colador de malla estrecha para asegurarse de que no haya residuos de semillas.

4
Done

Batir las claras de huevo en una licuadora, luego agregar el jarabe de limón, un poco a la vez, siempre filtrándolo a través de un tamiz para quitar la cáscara y continuar mezclando durante unos 2 minutos.

5
Done

Vierte la mezcla en la heladera y enciéndela. Después de aproximadamente 30/40 minutos, cuando el sorbete haya alcanzado una consistencia cremosa, puede servir su sorbete de limón en vasos, ayudándose con una bolsa de pastelería y decorándolo con cáscara y unas pocas hojas de menta. Si no tiene la máquina para hacer helados, transfiera la mezcla a una bandeja, colóquela dentro del congelador durante al menos dos horas, luego extráigala, mezcle con un batidor para romper los cristales de hielo y repita la operación cada dos horas hasta que obtenga la Consistencia deseada.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Saute de Mejillones Salteados
next
Espaguetis De Calabacín Con Camarones Y Pistacho Picado
previous
Saute de Mejillones Salteados
next
Espaguetis De Calabacín Con Camarones Y Pistacho Picado

Add Your Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar