s
0 0
Contenido no disponible.
Por favor, acepta las cookies haciendo clic en el aviso

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
300 gr manzanas te servirán 200 gramos de manzanas limpias
15/20 ml jugo de limón
12 gr polvo para hornear
135 gr harina 00
100 gr + extra para untar el molde mantequilla
135 gr azúcar granulada
2 huevos
1 cucharadita esencia de vainilla Alternativamente, la pulpa de un grano de vainilla
c.s. pan rallado
una pizca sal
c.s. azúcar en polvo de vainilla

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tarta o Pastel de Manzana de la Abuela

Cuisine:
  • 60'
  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Para esta receta necesitarás un molde para pastel de 24 o 26 cm de diámetro.

(Visited 79 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Lave y pele las manzanas, luego córtelas en cuatro partes, retire el núcleo y córtelas en rodajas.

2
Done

Coloque las rodajas de manzana en un tazón con dos cucharadas de azúcar (40 gr), tomadas del total de 135 gramos, y el jugo de limón. mezcla y conserva.

3
Done

Divide las yemas de las claras. A las claras de huevo agregue una pizca de sal y con una batidora eléctrica montar a nieve firme y mantenerlos a un lado.

4
Done

En otro recipiente vierta la mantequilla ablandada a temperatura ambiente y el azúcar, luego con una batidora eléctrica, bata la mezcla hasta que esté cremosa. Luego agregue las yemas de huevo y continúe batiendo hasta que la mezcla comience a aclararse.

5
Done

También agregue la vainilla y el jarabe en el que ha puesto las manzanas en remojo. Mezcle bien hasta que el jarabe se absorba por completo. Agregue la harina tamizada y el polvo de hornear, también incorpore un tercio de la clara de huevo batida y comience a espatular sin ninguna precaución particular (este procedimiento se usará para unir bien los dos polvos a la mezcla).

6
Done

Luego agregue el resto de las claras de huevo y mezcle suavemente la mezcla con una espátula, moviéndola de abajo hacia arriba, manteniendo el tazón ligeramente inclinado, hasta que se absorba por completo.

7
Done

Engrase y enharine con pan rallado un molde de 24 o 26 cm de diámetro , vierta la mezcla y distribúyalo uniformemente con una espátula. Decora tu pastel con rodajas de manzana.

8
Done

Cocine la tarta de manzana en un horno estático precalentado a 150° durante aproximadamente 60 minutos (si usa la función ventilada, cocínela durante aproximadamente 40 minutos). A la mitad de la cocción, cubra la superficie del pastel con papel de aluminio para evitar demasiado color. Cuando esté cocido, sácalo del horno y, mientras aún esté caliente, retíralo del molde para pastel y colócalo en un plato para postres. Espolvorea la tarta de manzana con azúcar glas de vainilla y deja que se enfríe antes de probarla.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Crema de Hongos, Receta Profesional
next
Salami de Chocolate con Huevos Pasteurizados
previous
Crema de Hongos, Receta Profesional
next
Salami de Chocolate con Huevos Pasteurizados

Add Your Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar