Ingredients
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200 gr. penne
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100 gr. camarón
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150 gr. hongoscardo o porcini
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1 diente de ajo
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perejil
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albahaca
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parmesano
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sal y pimienta
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aceite de oliva virgen extra
Directions
Steps
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1
Done
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Limpiamos los langostinos, ponemos las colas y cabezas en el agua de cocción de la pasta y agregamos sal y dejamos que hierva. Antes de introducir la masa, elimina los desechos de camarón. En una cacerola vierta un chorro de aceite de oliva extra virgen y el ajo picado; Tan pronto como el ajo empiece a dorarse añadimos los champiñones, la sal, la pimienta, el perejil, y también chile. Después de que se marchiten los champiñones; añadimos la pasta o fideos a la olla y dejamos cocinar. |
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2
Done
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Agregue los langostinos en la cacerola y dejamos cocinar máximo durante un minuto y medio. Escurrimos la pasta y la añadimos en el sartén junto con la albahaca, queso parmesano y cubrimos con la tapa durante 30 segundos. La pasta está lista, una vez servido agréguele perejil y un chorrito de aceite de oliva y la mitad del queso parmesano. |
