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Ingredients

Adjust Servings:
200 gr. penne
100 gr. camarón
150 gr. hongos cardo o porcini
1 diente de ajo
perejil
albahaca
parmesano
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra

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Pasta Hongos y Camarones

Cuisine:

Pasta de hongos y camarones, un primer plato delicioso y fácil de preparar.

  • 25'
  • Serves 2
  • Medium

Ingredients

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Steps

1
Done

Limpiamos los langostinos, ponemos las colas y cabezas en el agua de cocción de la pasta y agregamos sal y dejamos que hierva. Antes de introducir la masa, elimina los desechos de camarón. En una cacerola vierta un chorro de aceite de oliva extra virgen y el ajo picado; Tan pronto como el ajo empiece a dorarse añadimos los champiñones, la sal, la pimienta, el perejil, y también chile. Después de que se marchiten los champiñones; añadimos la pasta o fideos a la olla y dejamos cocinar.

2
Done

Agregue los langostinos en la cacerola y dejamos cocinar máximo durante un minuto y medio. Escurrimos la pasta y la añadimos en el sartén junto con la albahaca, queso parmesano y cubrimos con la tapa durante 30 segundos. La pasta está lista, una vez servido agréguele perejil y un chorrito de aceite de oliva y la mitad del queso parmesano.

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