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Ingredients

Adjust Servings:
2 huevos
vinagre de manzana alternativamente vinagre de vino blanco
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra

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Cómo hacer huevo Escalfado Poché

Cuisine:

Hoy vamos a por una receta sencilla y deliciosa, el Huevo escalfado Poché. Ideal para el desayuno!

  • 5'
  • Serves 1
  • Easy

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Llenamos una cacerola con la mitad de agua y ponemos en la estufa a fuego medio. Añadimos tres cucharadas de vinagre y una pizca de sal. Llevamos a ebullición. Dejamos cocer los huevos, uno a la vez en la sartén.

2
Done

Abrimos el huevo en un recipiente y cuando el agua comience a hervir antes de agregar en el sartén con una cuchara creamos una especie de vórtice en el agua y ponemos el huevo en el centro. Con la ayuda de una cuchara, gire alrededor del huevo suavemente a fuego medio.

3
Done

Cuando nuestro huevo está listo, después de unos tres minutos, sáquelo con una espumadera, cocemos el segundo huevo. Añadimos sal por encima, un chorrito de aceite de oliva extra virgen y un poco de pimienta. Los huevos escalfados están listos! Una gran receta para un desayuno saludable y abundante!

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