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Panino con Porchetta di Tonno – SALUMI DI MARE

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Ingredients

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	1 panino arabo in alternativa panino di altra forma
	2 fette porchetta di tonno in alternativa tonno in scatola ben sgocciolato
	1 pomodoro da insalata non maturo
	2 foglie lattuga in alternativa foglie di insalata riccia
	q.b. salsa di yogurt greco
	olio extravergine di oliva
	Per la salsa di yogurt greco
	100 gr yogurt greco
	una macinata pepe
	q.b. sale
	1 cucchiaino succo di limone
	1/2 spicchio aglio in alternativa mezzo cucchiaino di aglio disidratato
	1 cucchiaio erba cipollina fresca
	punta di un cucchiaino senape

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Panino con Porchetta di Tonno – SALUMI DI MARE

Cuisine:

Italiana

10'
Serves 1
Easy

Ingredients

1 panino arabo
in alternativa panino di altra forma
2 fette porchetta di tonno
in alternativa tonno in scatola ben sgocciolato
1 pomodoro da insalata
non maturo
2 foglie lattuga
in alternativa foglie di insalata riccia
q.b. salsa di yogurt greco
olio extravergine di oliva
Per la salsa di yogurt greco
100 gr yogurt greco
una macinata pepe
q.b. sale
1 cucchiaino succo di limone
1/2 spicchio aglio
in alternativa mezzo cucchiaino di aglio disidratato
1 cucchiaio erba cipollina fresca
punta di un cucchiaino senape

Directions

I salumi di mare sono dei prodotti che per la loro estetica, colore e forma, ricordano i tradizionali salumi che abitualmente utilizziamo. Dopo aver presentato questi eccezionali panozzi con i salumi di pesce durante la trasmissione “Mi Manda Rai 3”, condotta da Salvo Sottile su Rai 3, mi avete chiesto in tanti come potevano essere utilizzati. Oggi realizzerò un Panino con la Porchetta di Tonno.

Per acquistare i Salumi di mare clicca (qui). Utilizzando il codice SBARBATO150 OTTERRAI UNO SCONTO DEL 15%.

N.B. PER USUFRUIRE DELLO SCONTO L’ORDINE DEVE ESSERE DI ALMENO 40 €.

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Steps

1 Done	Dopo aver aperto l’involucro del sottovuoto, asciugate la porchetta di tonno con della carta assorbente e tagliatela a fette di circa 3-4 mm di spessore.
2 Done	Preparazione della salsa Pelate uno spicchio d’aglio tagliatelo a metà e privatelo del germoglio centrale. Lavate l’erba cipollina, asciugatela e tagliatela a pezzetti piccoli. Spremete mezzo limone.
3 Done	All’interno di una ciotola versate lo yogurt greco, un pizzico di sale, una macinata di pepe, 1 cucchiaio di succo di limone, mezzo spicchio d’aglio schiacciato con uno schiaccia aglio, l’erba cipollina e una punta di senape. Mescolate il tutto e la salsa allo yogurt greco aromatizzata è pronta.
4 Done	Tagliate il panino a metà. Lavate e tagliate il pomodoro a rondelle sottili di circa 2 mm. Distribuite un filo d’olio extravergine di oliva sulle due metà del panino.
5 Done	Farcite la metà inferiore del panino con foglie di insalata, le fette di porchetta di tonno e i pomodori. Infine distribuite la salsa di yogurt greco e richiudete il panino. Servite subito!