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Primi Di Pesce
Spaghetti al Nero di Seppia, una ricetta per salvare il mare
In collaborazione con Oceanus Onlus.
Una ricetta per salvare il mare, il sugo di granchi, antica ricetta pugliese
Il Granchio azzurro o reale (Callinectes sapidus), originario della sponda americana dell’Oceano Atlantico, in particolare sulla costa est degli Stati Uniti, è una prelibatezza alimentare. Vive lungo tutta la costa...
La ricetta di ferragosto 2022
Cerco di raccontarvi questa ricetta, voi trovategli un nome… E’ una composizione fatta con del gambero Rosso marinato con aceto balsamico e granelli di pepe rosa, Zeste di limone e...
LA RICETTA DELL’ESTATE 2022, spaghetti con colatura di alici di Cetara, ricetta originale
Le dosi indicate sono per una persona ma voi potete aumentarle in base al numero dei commensali. Per una perfetta riuscita della pasta con la colatura di alici è importante...
Scialatielli allo scoglio, pasta ai frutti di mare, alla marinara
Per preparare gli Scialatielli in Casa clicca (qui). Per quanto riguarda il pesce (molluschi, crostacei, ecc), ognuno di questi ha un tempo diverso di cottura, quindi è importante cuocerli separatamente...