https://www.chefstefanobarbato.com/ita
  • Login
  • Register
  • Ricette
  • antipasti
    • antipasti di pesce
    • antipasti di carne
    • antipasti vegetariani
  • primi
    • primi di pesce
    • primi di carne
    • primi vegetariani
    • minestre e zuppe
  • secondi
    • secondi di pesce
    • secondi di carne
    • secondi vegetariani
  • contorni
  • dolci
    • festività
    • marmellate
    • pasticceria
    • strudel
    • Crepes
    • muffin/brioches
    • dessert
    • torte
    • gelati
    • creme
    • crostate
    • biscotti
  • Come si fa
    • Il metodo corretto per raccogliere i funghi
    • come preparare il sushi
    • pasta sfoglia
    • lievito madre
    • bevande
    • pasta fatta in casa
    • pane, pizza e lievito madre
    • salse
    • Conserve
    • Cioccolato fatto in casa – Pasta di Cacao
    • Zucchero a Zero Calorie, Esiste Davvero?
    • altro
  • pane, pizza e lievito madre
    • pane
    • pizza
    • lievito madre
  • Le Vostre Ricette
    • Caterina Perrino
    • dolci & sapori di denise
  • Shop on line
    • Shop
    • Abbigliamento firmato Chef Stefano Barbato
    • Come funziona lo shop online
  • Ricette
  • antipasti
    • antipasti di pesce
    • antipasti di carne
    • antipasti vegetariani
  • primi
    • primi di pesce
    • primi di carne
    • primi vegetariani
    • minestre e zuppe
  • secondi
    • secondi di pesce
    • secondi di carne
    • secondi vegetariani
  • contorni
  • dolci
    • festività
    • marmellate
    • pasticceria
    • strudel
    • Crepes
    • muffin/brioches
    • dessert
    • torte
    • gelati
    • creme
    • crostate
    • biscotti
  • Come si fa
    • Il metodo corretto per raccogliere i funghi
    • come preparare il sushi
    • pasta sfoglia
    • lievito madre
    • bevande
    • pasta fatta in casa
    • pane, pizza e lievito madre
    • salse
    • Conserve
    • Cioccolato fatto in casa – Pasta di Cacao
    • Zucchero a Zero Calorie, Esiste Davvero?
    • altro
  • pane, pizza e lievito madre
    • pane
    • pizza
    • lievito madre
  • Le Vostre Ricette
    • Caterina Perrino
    • dolci & sapori di denise
  • Shop on line
    • Shop
    • Abbigliamento firmato Chef Stefano Barbato
    • Come funziona lo shop online
  • Home
  • primi di pesce

Primi Di Pesce

Share

Spaghetti alle Vongole Rasoio

Cooking Time: 20'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana
Molti si sono chiesti cosa fossero queste “vongole” dalla forma insolita, scambiandole per datteri di mare. È importante fare chiarezza: le vongole di rasoio cinesi sono simili alle vongole comuni...

Stefano Barbato

18 Giugno 2025
Like 0
Read More
Comment
49 Views
Share

Linguine alla Diavola con Calamaretti

Cooking Time: 20'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

16 Giugno 2025
Like 6
Read More
Comment
134 Views
Share

Spaghetti con Crema di Zucchine

Cooking Time: 20'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

8 Giugno 2025
Like 9
Read More
Comment
208 Views
Share

Calamarata di Cozze

Cooking Time: 30'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana
Come pulire le cozze e bilanciare la percentuale di sale per ottenere ricette professionali (clicca qui).

Stefano Barbato

9 Maggio 2025
Like 4
Read More
Comment
100 Views
Share

Spaghetti alla carbonara di mare

Cooking Time: 20'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

17 Aprile 2025
Like 10
Read More
Comment
141 Views
Share

Spaghetti all’acciugata te ne mangi una Spadellata

Cooking Time: 20'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

27 Marzo 2025
Like 7
Read More
Comment
277 Views
Share

Spaghetti con Tonno e Cipolla

Cooking Time: 20'
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

23 Marzo 2025
Like 6
Read More
Comment
278 Views
Share

Spaghetti con Broccoli

Cooking Time: 20'
  • primi
  • primi di pesce
  • primi vegetariani
  • Italiana Italiana
Per la versione vegetariana omettete le alici. 

Stefano Barbato

4 Marzo 2025
Like 7
Read More
Comment
264 Views
Share

Spaghetti Con le Alici Fresche

Cooking Time: 1 h
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

13 Febbraio 2025
Like 5
Read More
Comment
369 Views
Share

Calamarata Salernitana

Cooking Time: 1 h
  • primi
  • primi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

12 Febbraio 2025
Like 4
Read More
Comment
238 Views
Next Entries

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter settimanale per rimanere informato sulle nuove ricette dello chef.

Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Benvenuti tutti nella mia “Cucina Italiana”.

Mi chiamo Stefano,e di professione faccio lo chef. Amo viaggiare,scoprire nuove città, posti e le ricette tipiche del posto. Questa influenza multiculturale mi ha fatto crescere, e diventare lo chef che sono ora. Possiedo un canale youtube, e amo condividere la mia conoscenza culinaria, con le persone che mi seguono, riproponendo ricette professionali, in veste “casalinga”.

Non mancano consigli,e trucchi del mestiere, che ho appreso negli anni. Ultimamente ho deciso di aprire un blog, per poter cercare di accontentare un po’ tutte le esigenze di voi lettori/fan. Non a tutti piace vedere videoricette, o non a tutti piace leggere solo la preparazione scritta. Con questo nuovo progetto cercherò allora di coniugare entrambe le possibilità, ed in ogni articolo, sarà presente sia la lista ingredienti, che la preparazione, più la videoricetta.

Baci e abbracci il vostro Chef Stefano Barbato

Categorie

antipasti

antipasti

Come si fa

Come si fa

contorni

contorni

dolci

dolci

Le Vostre Ricette

Le Vostre Ricette

primi

primi

Salute e benessere

Salute e benessere

secondi

secondi

shop on line

shop on line

varie

varie

Le cucine

Americana

Americana

Etnica

Etnica

Francese

Francese

Giapponese

Giapponese

Greca

Greca

India

India

Inglese

Inglese

Italiana

Italiana

Marocchina

Marocchina

mediorientale

mediorientale

messicana

messicana

Spagnola

Spagnola

SudAmericana

SudAmericana

Tedesca

Tedesca

Ungherese

Ungherese

  • Parlano di me
    • Lo Chef Stefano Barbato conquista Rai 3
  • Contattami
  • Cookie e Privacy Policy

Le ricette di Stefano Barbato - C.F. BRBSFN75M18C139R - Tutti i diritti riservati © 2020

Chef Stefano Barbato
Gestisci Consenso
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci {vendor_count} fornitori Per saperne di più su questi scopi
Visualizza le preferenze
{title} {title} {title}