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Dolci
Panettone Barbato 2022
Dosi per due panettoni da 1 kg l’uno. Prima di tutto per realizzare i panettoni è essenziale utilizzare una farina tecnica con una percentuale di proteine pari a 15 e...
Torta di Ciliegie, (Foresta Nera) Schwarzwälder Kirschtorte
Le dosi indicate sono per uno stampo da 22 o 24 cm di diametro. Sapete che i peduncoli delle ciliegie sono utilissimi per fare delle benefiche tisane disintossicanti? Ne bastano...
Panettone Barbato 2021 con lievito di Birra o Lievito Madre
Impasto per due panettoni da 1 kg e 300 gr.
Panettone Milanese, La più antica ricetta documentata, del 1860 “il Re dei Cuochi” prima edizione
Ricetta per 1 panettone da 1 kg.
Yorkshire Pudding Ricetta
Per questa ricetta vi servirà una teglia da muffin da 12 stampini.