Brioche Cornetti senza Sfogliatura con Lievito Madre, padre, zio e nonno
Per Brioches, Cornetti, Croissant, FACILI – Senza Sfogliatura – con lievito di birra, clicca (qui).
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Muffin/brioches
Croissant Sfogliati con Lievito Madre
Per realizzare i croissant sfogliati con lievito di birra fresco, lievito di birra disidratato o con lievito madre disidratato, segui questa (ricetta).
Muffin al Cioccolato
Guarda anche la ricetta della “Ganache al Cioccolato, Classica e Montata”, per rendere più invitanti i tuoi meravigliosi muffin al cioccolato.
Pan Brioche con Crema Pasticcera e Gocce di Cioccolato
Come Fare la Crema Pasticcera Perfetta per farcire il Pan Brioche? Clicca (qui) per la ricetta con le seguenti dosi: 75 gr zucchero 27 gr maizena 3 tuorli d’uovo 300...
Pan Brioche filante alla Nutella
Usare uno stampo per plumcake di 30 x 11 cm. e cuocere in forno ventilato.
Fagottini o Saccottini di pasta sfoglia alla Nutella
Per realizzare la Pasta Sfoglia in casa, clicca (qui). Preparare la Nutella, o Crema di Nocciole in casa è molto semplice! Guardate come si fa! Per il Latte di Soia fatto...
Pangoccioli, con Lievito Madre (PANINI AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO)
Una ricetta davvero spettacolare, i Panini al Latte dolci con Gocce di Cioccolato (Pangoccioli) preparati con il lievito madre. Se desiderate farli con il classico lievito di birra, cliccate qui...
Zeppole di San Giuseppe Fritte, ricetta originale
Le Zeppole di San Giuseppe, sono i dolci tipici della pasticceria italiana fatti di pasta choux e farciti con crema pasticcera che solitamente si preparano a San Giuseppe, il 19 marzo,...