Grigliata di Pesce Imperiale
Tempi di cottura: Seppie, calamari e salmone: 3 minuti per lato. Pesce spada e tonno di circa 1 cm. di spessore: 2 minuti per lato. Qualsiasi tipo di pesce che...
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Secondi Di Pesce
Zuppa di Pesce
Scelta delle spezie per esaltare il sapore della zuppa di pesce: l’ aneto darà un sapore esotico; il finocchietto selvatico darà un sapore fresco ed armonioso; il basilico (rigorosamente spezzettato...
Asparagi di Mare 3 Ricette (Salicornia)
La Salicornia, meglio conosciuta come Asparago di Mare, è una pianta erbacea molto diffusa in tutto il mondo, spesso utilizzata in cucina come una normale verdura. Ricchi di iodio e...
Polpo alla Gallega
Il Polpo alla Gallega o polpo alla galiziana, è un tipico secondo piatto spagnolo, della regione della Galizia, a base di polpo e patate, molto semplice e facile da realizzare.
Baccalà al forno, facile, buono e veloce
Per dissalare il baccalà in maniera corretta vai alla ricetta di “Come Dissalare il Baccalà in Modo Perfetto”.
Fritto Misto di Mare – TUTTI I SEGRETI PER IL FRITTO PERFETTO
CONSIGLI UTILI: Ogni tipo di pesce ha un tempo diverso di cottura, quindi non friggete mai insieme due tipi di pesce diversi, almeno che non vengano impanati in pastella (alla...
Cartoccio Di Pesce – Branzino al Cartoccio – Orata al Cartoccio
Da sapere: Secondo alcuni studi recenti, l’alluminio a contatto con il limone o con il pomodoro ( due alimenti acidi), rilascia delle neurotossine molto pericolose per il nostro organismo. Anche il...