Ricetta di Natale 2022, ARAGOSTA IN BELLA VISTA, CHEF BARBATO
Maionese fatta in casa in 3 minuti Insalata Russa
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Secondi Di Pesce
Seppie con Fagioli alla scappati di casa
Come Cuocere e Conservare i Fagioli o i Legumi Secchi, clicca (qui). Per la ricetta del Pane Cafone Semintegrale con Semi di Lino, Zucca, Girasole e Sesamo, clicca (qui).
Insalata di Stocco e Patate
Per poter realizzare questa ricetta occorre ammollare lo stoccafisso per reidratarlo mettendolo a bagno in acqua fredda già tre giorni prima. Clicca (qui) per vedere come si fa. Se utilizzate...
Anelli di Calamari al Forno
Vi consiglio di utilizzare gli anelli di calamari dell’Oceano decongelati in quanto rimangono più morbidi durante la fase di cottura, a differenza di quelli freschi che tendono a diventare più...
Insalata di polpo alla Ligure, tutti i segreti della cottura del polpo
Guarda anche come si fa il Carpaccio di Polpo, semplice, leggero, gustoso e velocissimo da preparare.
Sarde a Beccafico Fritte vs Forno. Una ricetta per salvare il mare Oceanus
UNA RICETTA PER SALVARE IL MARE è una campagna di Oceanus che da più di dieci anni mira ad accrescere la consapevolezza dei consumatori rispetto all’acquisto di pesce. Oggi abbiamo...
Filetto di Tonno con Citronette Aromatizzata allo zafferano e Zenzero
Per ottenere un filetto di tonno ben cotto, la cottura è di circa 40 secondi per lato. Per una cottura media, 20 secondi per lato sono più che sufficienti. Per...