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Dessert

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Torta Chantilly dello Cheffo Barbato

Cooking Time: 2 h
  • dessert
  • dolci
  • Italiana Italiana
Le dosi sono per uno stampo da 21 cm di diametro .

Stefano Barbato

29 Settembre 2024
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Zuppa inglese ricetta originale

Cooking Time: 45'
  • dessert
  • dolci
  • festività
  • pasticceria
  • Italiana Italiana
Come Fare la Crema Pasticcera Perfetta clicca (qui).

Stefano Barbato

11 Agosto 2022
Like 55
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Torta di Ciliegie e Ricotta

Cooking Time: 50'
  • dessert
  • dolci
  • pasticceria
  • torte
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

29 Maggio 2022
Like 27
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Torta di Ciliegie, (Foresta Nera) Schwarzwälder Kirschtorte

Cooking Time: 1 h e 40'
  • dessert
  • dolci
  • pasticceria
  • Tedesca Tedesca
Le dosi indicate sono per uno stampo da 22 o 24 cm di diametro. Sapete che i peduncoli delle ciliegie sono utilissimi per fare delle benefiche tisane disintossicanti? Ne bastano...

Stefano Barbato

23 Maggio 2022
Like 27
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Yorkshire Pudding Ricetta

Cooking Time: 25'
  • antipasti
  • Come si fa
  • dessert
  • dolci
  • Inglese Inglese
Per questa ricetta vi servirà una teglia da muffin da 12 stampini.

Stefano Barbato

5 Ottobre 2021
Like 24
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Panna Cotta alla Maracuya

Cooking Time: 20'
  • dessert
  • dolci
  • SudAmericana SudAmericana

Stefano Barbato

13 Aprile 2021
Like 20
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Tronchetto della Felicità con panna, fragole e cioccolato

Cooking Time: 20'
  • dessert
  • dolci
  • pasticceria
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

14 Giugno 2020
Like 28
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Il Tiramisù del Campione del Mondo Andrea Ciccolella a casa Dello Chef Barbato

  • dessert
  • dolci
  • Italiana Italiana
Come fare il mascarpone fatto in casa in modo semplicissimo? Clicca (qui) per la ricetta. Per la preparazione dei biscotti Savoiardi fatti in casa, clicca (qui).

Stefano Barbato

12 Febbraio 2020
Like 147
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Ricetta Mont Blanc – Monte Bianco

Cooking Time: 50'
  • dessert
  • dolci
  • Francese Francese

Stefano Barbato

12 Novembre 2019
Like 49
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Crostata di Mele

Cooking Time: 45'
  • crostate
  • dessert
  • dolci
  • Italiana Italiana
Per questa ricetta ho utilizzato uno stampo da crostata da 30 cm di diametro.

Stefano Barbato

4 Novembre 2019
Like 114
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Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Benvenuti tutti nella mia “Cucina Italiana”.

Mi chiamo Stefano,e di professione faccio lo chef. Amo viaggiare,scoprire nuove città, posti e le ricette tipiche del posto. Questa influenza multiculturale mi ha fatto crescere, e diventare lo chef che sono ora. Possiedo un canale youtube, e amo condividere la mia conoscenza culinaria, con le persone che mi seguono, riproponendo ricette professionali, in veste “casalinga”.

Non mancano consigli,e trucchi del mestiere, che ho appreso negli anni. Ultimamente ho deciso di aprire un blog, per poter cercare di accontentare un po’ tutte le esigenze di voi lettori/fan. Non a tutti piace vedere videoricette, o non a tutti piace leggere solo la preparazione scritta. Con questo nuovo progetto cercherò allora di coniugare entrambe le possibilità, ed in ogni articolo, sarà presente sia la lista ingredienti, che la preparazione, più la videoricetta.

Baci e abbracci il vostro Chef Stefano Barbato

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