Penne al Baffo, me le sbaffo….
Una ricetta anni ’80 facile da preparare e pronta in soli 10 minuti! Questa che vi presenterò è la versione classica, arricchita con del prosciutto cotto. Ma esistono altre versioni...
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Primi Di Carne
Risotto dell’imperatore, con Porcini, Salsiccia e Zafferano
4 Falsi Miti Sui Porcini – COME PULIRE E SELEZIONARE I FUNGHI PORCINI, clicca (qui).
La ricetta dell’autunno 2022, Reginette con Porcini e Galletti
COME PULIRE E SELEZIONARE I FUNGHI PORCINI, clicca (qui).
PASTA CON PORCINI, GUANCIALE E PISELLI
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Antica Ricetta del Ragù di Cinghiale alla Cacciatora
Nell’antica ricetta al posto del vino veniva inserito l’aceto (3-4 cucchiai) e al posto della salsa di pomodoro venivano inseriti i pomodori freschi maturi tagliati a tocchettoni. A voi la...
Pasta al Forno Bianca ai 4 Formaggi
Per queste dosi vi consiglio di utilizzare una pirofila da 35x25cm
Tortelli con Porchetta, Prosciutto Crudo e (Tartufo, opzionale)
Per comprare il tartufo bianco o nero online clicca (qui). Per ogni 100 gr di farina avrete bisogno di un uovo intero e un pizzico di sale.