Ingredients
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2 bergamotti bio
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4 carote(o peso simile ai bergamotti)
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1 bicchiere abbondante acqua
Directions
Nota sull’Ingrediente: Per questa ricetta, l’utilizzo della buccia è essenziale per l’estrazione degli oli. Per la vostra sicurezza e per la qualità dell’estratto, utilizzate esclusivamente Bergamotti Biologici (Bio) e non trattati. Potete richiederli direttamente al vostro fornitore di fiducia.
Dosaggio Consigliato: Potete consumare l’estratto di un bergamotto al giorno per 30 giorni.
Steps
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1
Done
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Lavate per bene i bergamotti e le carote. |
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2
Done
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Taglio del Bergamotto: Tagliate i bergamotti in spicchi, di una dimensione adeguata all'ingresso del vostro estrattore. Utilizzate un coltello ben affilato per un taglio rapido e preciso, così da non disperdere gli oli essenziali che si trovano nella buccia. |
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3
Done
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Avviate l'estrattore. Cominciate inserendo metà delle carote per creare una sorta di "tappo". Questo accorgimento farà sì che, quando inserirete il bergamotto, i suoi oli rimangano più a lungo in macchina e se ne ricavi una maggior quantità. |
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4
Done
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Recuperate gli scarti (la polpa) e metteteli in una ciotola. Aggiungete il bicchiere d'acqua e mescolate bene con un cucchiaio. Fate idratare la polpa per qualche minuto. L'acqua catturerà molto più facilmente gli oli essenziali e le vitamine che altrimenti andrebbero perse. |
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5
Done
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Ripassate tutta la polpa reidratata all'interno dell'estrattore. In questo momento state estraendo anche un'altra componente importante del Bergamotto e delle carote, che è l'olio essenziale. Mescolate insieme il primo estratto (più denso) e il liquido ottenuto dal secondo passaggio (leggermente più liquido) per amalgamare perfettamente il succo. Assaggiate il vostro "biberon della salute". Non aggiungete zucchero, l'obiettivo è godere del sapore puro e delle proprietà del frutto. Sentirete un profumo incredibile, gli oli essenziali vi libereranno subito il naso. |
