Ingredients
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200 gr. maionese
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10 gr. senape
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50 gr. ketchup
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1 cucchiaino cognacIn alternativa brandy
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60 ml. panna fresca da montare
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poche gocce salsa Worcestershire
Directions
Steps
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1
Done
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Cominciamo ad addensare la panna e mettiamola in freezerIn un recipiente versate la panna fresca e addensatela senza farla montare (praticamente dovrà raggiungere la densità della maionese, senza montarla a neve), quindi copritela con pellicola trasparente e fatela riposare in freezer per non farle perdere la sua consistenza. |
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2
Done
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In un altra ciotola uniamo la maionese, il ketchup e la senapeIn un altro recipiente unite la maionese, il ketchup e la senape, quindi mescolate bene con una spatola per legare tutti gli ingredienti. |
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3
Done
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Aggiungiamo il liquoreAggiungete dunque il brandy (o il cognac) e poche gocce di salsa Worcestershire, quindi continuate a mescolare sempre con una spatola per fare assorbire i liquidi (se in caso avete bambini e dovete preparargli dei tramezzini con la salsa rosa, evitate di aggiungere il liquore). |
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4
Done
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Uniamo la panna alla maioneseA questo punto, tirate fuori la panna dal freezer ed aggiungetela alla maionese, mescolate dunque con una spatola dal basso verso l’alto tenendo inclinata leggermente la ciotola fino a quando non avrete ottenuto un composto liscio ed omogeneo. Dopodiché coprite con pellicola trasparente e mettete a riposare in frigorifero per un’ora. |
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5
Done
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Facciamola riposare un'oretta prima di utilizzarlaLa vostra salsa cocktail è pronta per essere servita!!! Perfetta come condimento per il pesce e per il cocktail di gamberi! |
