6 1
Contenuto non disponibile
Consenti i cookie cliccando su "Accetta" nel banner"

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
155gr farina
40gr zucchero semolato
1 cucchiaino lievito per dolci
1 uovo
190ml latte
sale
1 noce di burro

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pancakes

Cuisine:

I Pancakes sono le classiche frittelle dolci, tipiche della prima colazione degli americani, molto simili alle crepes, che solitamente vengono mangiate con l’aggiunta di sciroppo d’acero,  marmellate o altro ancora. I pancakes, soffici e leggeri, sono semplicissimi da preparare in casa. Occorrono pochi ingredienti per ottenere delle soffici frittelle da guarnire come meglio preferite!

  • 1h 14'
  • Serves 5
  • Easy

Ingredients

Directions

Share
(Visited 9.311 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Inserite all’interno di un frullatore dapprima tutti gli ingredienti farinosi:, ovvero, la farina, lo zucchero, il lievito e il sale, dopodiché aggiungete le parti liquide, l’uovo e il latte. Quindi mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella cremosa ed omogenea. Quindi fatela riposare in frigorifero per 1 ora.

2
Done

Passato il tempo di riposo, tirate fuori la pastella da frigorifero e mescolatela ancora una volta con una spatola. Scaldate una piastra o una padella antiaderente e ungetela con una noce di burro e con un pezzo di carta assorbente, rimuovete il burro in eccesso, ce ne dovrà essere giusto un velo (l’eccedenza di burro tenetela in una ciotola perché vi servirà ad intingere un po’ di carta assorbente per ungere la padella prima di cuocere i successivi pancakes).

3
Done

Versate quindi un mestolo scarso di composto al centro, cercando di ottenere una forma circolare, e fate cuocere tenendo il fuoco medio-basso. Dopo un paio di minuti, quando l’impasto inizierà a fare le bollicine, girate il pancake con l’aiuto di una spatola e cuocete anche dall’altro lato e continuate la cottura fino a quando non diventa ben dorato (giratelo più volte per assicurarsi che sia ben cotto!).

4
Done

Ripetete lo stesso procedimento fino ad esaurimento del composto. I Pancakes sono pronti!!!! Impilate man mano i pancakes in un piatto, uno sull’altro, e servite, Potete gustarli con marmellate, Nutella, miele, frutti di bosco …. Oppure semplicemente dello sciroppo d’acero!

webmaster

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Granita Siciliana alle Mandorle
next
Gelato al Cioccolato fatto in casa, con e senza Gelatiera
previous
Granita Siciliana alle Mandorle
next
Gelato al Cioccolato fatto in casa, con e senza Gelatiera

Add Your Comment

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Il sito utilizza cookie tecnici e di terze parti. Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi