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Ingredienti

Regola Porzioni:
320ml latte
1 cucchiaino essenza di vaniglia
10gr fecola di patate o Maizena
40gr cacao amaro in polvere (o 60 gr di cacao con zucchero)
20gr zucchero
Guarnizione
panna montata
scaglie di cioccolato

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Cioccolata Calda con Panna Montata

Avete voglia di una buona cioccolata calda per coccolarvi nelle serate di freddo invernale? Ecco la ricetta perfetta, facile e veloce della Cioccolata Calda con Panna Montata fatta in casa, una delle bevande più conosciute ed apprezzate in tutto il mondo.

  • Porzioni 2
  • Principiante

Ingredienti

  • Guarnizione

Istruzioni

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Passaggi

1
Fatto

In una ciotola versare 40 gr di cacao amaro, 10 gr di fecola di patate o maizena e 20 gr di zucchero (oppure 60 gr di cacao zuccherato, senza aggiungere altro zucchero) e mescolare con una frusta.

2
Fatto

In un contenitore o un bicchiere dosatore per liquidi, inseriamo 320 ml di latte, quindi aggiungere un cucchiaino di essenza di vaniglia, dopodiché versiamo metà dose di latte nel composto di cacao e amalgamiamo fino ad ottenere un composto denso e cremoso.

3
Fatto

Dopodiché aggiungere, un po’ alla volta, il restante latte per ottenere un composto liquido e senza grumi. Versiamo il composto in un pentolino e portiamo ad ebollizione sul fuoco a fiamma bassissima, mescolando continuamente con una frusta. Appena il cioccolato inizierà ad addensarsi, spegniamo il fuoco e continuiamo a mescolare per qualche secondo.

4
Fatto

La cioccolata calda è pronta! Versatela nelle tazze e consumatela calda. Completate con panna montata leggermente zuccherata e decorate con scagliette di cioccolato.

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Recensioni della ricetta

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Torrone di Cioccolato, con Nocciole, Marron Glacé e Nutella
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Panettone Fatto in Casa con il Lievito di Birra (o con il lievito secco)
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