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Ingredienti

Regola Porzioni:
300gr cioccolato bianco
150gr cioccolato fondente
100gr marron glacé
100gr nocciole (oppure 200 gr di nocciole se non si utilizzano i Marron Glacé)
200gr nutella

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Torrone di Cioccolato, con Nocciole, Marron Glacé e Nutella

Origine:

Il Torrone di Cioccolato, con Nocciole, Marron Glacé e Nutella è una ricetta davvero spettacolare, facile e veloce da preparare in casa. Tipico dolce natalizio, il torrone è perfetto per ogni occasione! Io l’ho preparato per una festa di compleanno! Segui la mia ricetta facile e veloce per ottenere un torrone gustoso!

  • 2h
  • Porzioni 8
  • Principiante

Ingredienti

Istruzioni

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Passaggi

1
Fatto

Prepariamo tutti gli ingredienti

Se non avete i Marron Glasé, aumentate la dose delle nocciole come su indicato.

2
Fatto

Iniziamo a sciogliere 80 gr di cioccolato fondente all’interno del microonde per circa un minuto o a bagnomaria, dopodiché amalgamiamo con una spatola e versiamo nello stampo.

3
Fatto

Aiutandoci prima con una spatola e poi con un pennello ricopriamo tutte le pareti di cioccolato fondente, quindi copriamo lo stampo con il suo coperchio e mettiamo a riposare in freezer per 15 minuti.

4
Fatto

Nel frattempo in una ciotola sciogliamo 50 gr di cioccolato bianco all’interno del microonde per circa un minuto oppure a bagnomaria, quindi mescoliamo con una spatola per abbassare la temperatura e versiamo nello stampo, sul composto di cioccolato fondente indurito, quindi agitiamo immediatamente in modo da spalmarlo su tutti i lati.

5
Fatto

Dopo aver creato anche il secondo strato, copriamo e lasciamo riposare per altri 15 minuti in freezer. Ora, facciamo sciogliere 180 gr di cioccolato bianco all’interno del microonde per circa un minuto, e dopo averlo amalgamato con una spatola per abbassare la temperatura e renderlo liquido, andiamo ad aggiungere 200 gr di Nutella.

6
Fatto

Emulsioniamo bene gli ingredienti con una spatola, quindi andiamo ad aggiungere 100 gr di nocciole intere (se non avete i Marron Glacé aggiungete 200 gr di nocciole) e amalgamiamo il tutto.

7
Fatto

Ora, nello stampo inseriamo i Marron Glacé e coliamo sopra il composto di cioccolato bianco, Nutella e nocciola, cercando di distribuirlo uniformemente, di compattarlo e levigarlo il più possibile con una spatola.

8
Fatto

Quindi mettiamo il coperchio e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

9
Fatto

Passato il tempo di riposo, sciogliamo il restante cioccolato bianco (70 gr) sempre nel microonde per 1 minuto, o a bagnomaria, e lo coliamo sul composto.

10
Fatto

Infine, sciogliamo il restante cioccolato fondente (70 gr), e una volta amalgamato lo versiamo sul dolce. Dopodiché con la lama di un coltello andiamo a livellare bene il composto.

11
Fatto

Copriamo e facciamo riposare in frigorifero per 1 ora. Il torrone di Cioccolato, con Nocciole, Marron Glacé e Nutella è pronto! Prima di tagliarlo consiglio di aspettare una mezz’oretta. Il torrone si conserva a temperatura ambiente per più mesi.

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Panini al latte Dolci
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Cioccolata Calda con Panna Montata
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