Ingredienti
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2 fette porcini
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4 pomodorini
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rucola
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aceto balsamico di Modena
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scaglie parmigiano
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sale
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olio extravergine di oliva
Istruzioni
Passaggi
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1
Fatto
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Pulite i funghi e tagliateli a fette di circa mezzo centimetro. Accendere quindi una piastra e appena sarà calda mettervi sopra le fette di porcino, quindi fate cuocere un minuto per lato. Una volta cotte, adagiare le fette di porcino sopra un piatto ricoperto con della rucola condita con pepe, aceto, olio extravergine, sale e i pomodorini tagliati a metà accanto. |
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2
Fatto
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Condire i funghi con pepe, sale e un pochino di prezzemolo tritato. Alla fine aggiungere una goccia di aceto balsamico di Modena, un po’ d’olio extravergine d'oliva e scaglie di parmigiano. |
