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Antipasti

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Osso Baguette

Cooking Time: 40'
  • antipasti
  • antipasti di carne
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

30 Dicembre 2024
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Sformato Misto Bosco, torta di patate e funghi

Cooking Time: 1 h e 30'
  • antipasti
  • antipasti vegetariani
  • Come si fa
  • secondi
  • secondi vegetariani
  • Italiana Italiana
4 Falsi Miti Sui Porcini – COME PULIRE E SELEZIONARE I FUNGHI PORCINI (Clicca qui). Guarda anche il video tutorial di Come Pulire i Porcini (qui).

Stefano Barbato

13 Ottobre 2024
Like 7
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Pasticcio di Patate al forno dello Cheffo Barbato

Cooking Time: 1 h
  • antipasti
  • antipasti di carne
  • secondi
  • secondi di carne
  • Italiana Italiana
Dosi per uno stampo da 20X21 cm.

Stefano Barbato

14 Settembre 2024
Like 15
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Baccalà Mantecato

Cooking Time: 1 h
  • antipasti
  • antipasti di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

21 Aprile 2024
Like 21
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Uova NERE di Pasqua in Salamoia

Cooking Time: 20'
  • antipasti
  • antipasti vegetariani

Stefano Barbato

28 Marzo 2024
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Chicharron di Pancetta

Cooking Time: 20'
  • antipasti
  • antipasti di carne
  • Come si fa
  • SudAmericana SudAmericana
Come fare il Guacamole, Ricetta Originale Messicana (clicca qui).

Stefano Barbato

20 Marzo 2024
Like 7
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Carpaccio di Seppia e Carciofi

Cooking Time: 2 h
  • antipasti
  • antipasti di pesce
  • secondi
  • secondi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

19 Marzo 2024
Like 9
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Carciofi alla Giudia, Ricetta Romana Originale

Cooking Time: 1 h
  • antipasti
  • antipasti vegetariani
  • contorni
  • secondi
  • secondi vegetariani
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

12 Marzo 2024
Like 6
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Polpo alla Barbato per il Cenone di Capodanno 2024

Cooking Time: 45'
  • antipasti
  • antipasti di pesce
  • secondi
  • secondi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

4 Gennaio 2024
Like 18
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RICETTA DI NATALE 2023, Salmone in Bella Vista dello Cheffo Barbato

Cooking Time: 20'
  • antipasti
  • antipasti di pesce
  • Italiana Italiana
Come fare la maionese in casa in 3 minuti (clicca qui).

Stefano Barbato

4 Gennaio 2024
Like 8
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Chef Stefano Barbato

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Benvenuti tutti nella mia “Cucina Italiana”.

Mi chiamo Stefano,e di professione faccio lo chef. Amo viaggiare,scoprire nuove città, posti e le ricette tipiche del posto. Questa influenza multiculturale mi ha fatto crescere, e diventare lo chef che sono ora. Possiedo un canale youtube, e amo condividere la mia conoscenza culinaria, con le persone che mi seguono, riproponendo ricette professionali, in veste “casalinga”.

Non mancano consigli,e trucchi del mestiere, che ho appreso negli anni. Ultimamente ho deciso di aprire un blog, per poter cercare di accontentare un po’ tutte le esigenze di voi lettori/fan. Non a tutti piace vedere videoricette, o non a tutti piace leggere solo la preparazione scritta. Con questo nuovo progetto cercherò allora di coniugare entrambe le possibilità, ed in ogni articolo, sarà presente sia la lista ingredienti, che la preparazione, più la videoricetta.

Baci e abbracci il vostro Chef Stefano Barbato

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