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Primi
Calamarata Ricetta Espressa Gourmet
Guarda anche la Calamarata – Ricetta Classica Partenopea.
Spaghetti alle Alici e Barba di Finocchio
La barba di finocchio è una sorta di sostituta del finocchietto selvatico, infatti questa ricetta nasce con il finocchietto selvatico, ingrediente fondamentale della ricetta più famosa, che non è sempre...
Pasta e Broccoli
La Pasta e Broccoli è un primo piatto sano, nutriente e ricco di gusto, da portare in tavola soprattutto durante le fredde giornate invernali. I broccoli sono un vero toccasana...
Lenticchie Ricetta Classica
Le lenticchie, che secondo la tradizione italiana portano fortuna se mangiate il primo giorno dell’anno, sono dei legumi antichissimi, ottimi come contorno per accompagnare secondi di carne ma anche perfetti...
Cappelletti in Brodo di Cappone – Ricetta di Natale
Guarda la ricetta del Brodo di Cappone (qui).
Brodo di Cappone, ricetta Tradizionale
Il segreto del brodo di cappone è che non deve proprio bollire ma borbottare a fiamma molto bassa e lentamente e, soprattutto, non va’ mai girato. La preparazione del brodo...