Ingredient: bacca di vaniglia

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Crema al Latte, Ricetta Originale

Tempo di Cottura: 20'

Italiana

Come realizzare in casa una torta di compleanno perfetta? Ecco le ricette basi per prepararla! – Crema al latte – Pasta Génoise: https://www.chefstefanobarbato.com/ita/ricette/pasta-genoise-torta-per-compleanni/ – Crema al Cioccolato: https://www.chefstefanobarbato.com/ita/ricette/crema-al-cioccolato-crema-pasticcera-al-cioccolato-budino-al-cioccolato/ – Bagna...

Stefano Barbato

23 Settembre 2019

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Crostata di Fragole

Italiana

Per realizzare la crostata di fragole dovrete utilizzare uno stampo da crostata da 26 o 28 cm di diametro.

Stefano Barbato

15 Aprile 2019

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Pan Brioche con Crema Pasticcera e Gocce di Cioccolato

Tempo di Cottura: 45'

Italiana

Come Fare la Crema Pasticcera Perfetta per farcire il Pan Brioche? Clicca (qui) per la ricetta con le seguenti dosi: 75 gr zucchero 27 gr maizena 3 tuorli d’uovo 300...

Stefano Barbato

6 Febbraio 2019

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Come Fare la Crema Pasticcera Perfetta

Tempo di Cottura: 10'

Italiana

Prendete nota di questi ingredienti di base e poi moltiplicate il tutto secondo le vostre necessità! Ricetta base per ogni tuorlo d’uovo: 1 tuorlo d’uovo 100 ml di latte fresco...

Stefano Barbato

26 Gennaio 2019

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Migliaccio Napoletano Ricetta originale, fatto col miglio

Tempo di Cottura: 90'

dolci
torte

Italiana

Il Migliaccio Napoletano è una torta campana che non tutti conoscono ma è davvero molto, molto buona. La ricetta originale di questo golosissimo dolce carnevalesco è a base di pochi e semplici...

webmaster

19 Aprile 2018

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34.808 Visualizzazioni

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Panettone con Lievito Madre

Tempo di Cottura: 4gg

Italiana

Dosi per 2 panettoni da 1 kg l’uno. Se volete realizzarne solo 1 da un chilo, dimezzate le dosi! Il Panettone, come il Pandoro, è un dolce della nostra tradizione...

webmaster

19 Aprile 2018

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Panettone al Grand Marnier (Meneghina)

Italiana

webmaster

19 Aprile 2018

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Maritozzi con la Panna con Lievito madre o Lievito di birra

Tempo di Cottura: 12-24h

Italiana

I Maritozzi con la Panna sono dei panini dolci soffici e saporiti tipici della cucina laziale, adatti per una ricca colazione o come spuntino pomeridiano. La ricetta classica dei Maritozzi prevede innanzitutto...