Marmellata di fichi, confettura
Sapete qual è la differenza tra confettura e marmellata? Secondo la terminologia corretta, la “marmellata” si riferisce unicamente alle preparazioni a base di agrumi, mentre la “confettura” è il termine...
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Dolci
Zucchero a Zero Calorie, Esiste Davvero?
Ho provato una nuova ricetta, la torta di mele senza zucchero, con uno zucchero a Zero calorie, con un risultato straordinario. Al posto dello zucchero ho usato l’eritritolo… una bomba…...
Ricetta Seadas – Sebadas – Sevada
Il segreto per ottenere delle ottime seadas sta nell’utilizzare un formaggio rigorosamente fresco e dolce, solitamente si usa il pecorino dolce, ma va bene anche la scamorza, che va’ fatto...
Cheesecake senza cottura con Lamponi e Mirtilli
Per questa preparazione utilizzare uno stampo da 22 cm di diametro.
Fagottini o Saccottini di pasta sfoglia alla Nutella
Per realizzare la Pasta Sfoglia in casa, clicca (qui). Preparare la Nutella, o Crema di Nocciole in casa è molto semplice! Guardate come si fa! Per il Latte di Soia fatto...
Torta Saint Honoré
La Torta Saint Honoré, dolce tipico della pasticceria francese, è la regina di tutte le torte adatta per le occasioni importanti. La Saint Honoré, morbida e croccante a base di pan di...
Colomba Pasquale al Cioccolato
La Colomba Pasquale al Cioccolato con Lievito Madre, è un’alternativa alla classica colomba, simbolo della tradizione pasquale italiana. Prepararla in casa è semplice. Per ottenere un ottimo risultato è quindi opportuno...
Torta di Pane Golosa
Avete avanzato del pane e non sapete come riciclarlo? Ecco un dolce perfetto per utilizzare il pane in esubero, ideale per la prima colazione o per uno spuntino pomeridiano: la Torta...
