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  • Tag: patate

Patate

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Minestra di Pasta con Zucca, Patate e Piselli

Cooking Time: 45'
  • minestre e zuppe
  • primi
  • primi di carne
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

1 Dicembre 2025
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Crocchette di Patate e Formaggio

Cooking Time: 14'
  • antipasti
  • antipasti vegetariani
  • Italiana Italiana
Le Crocchette di Patate e Formaggio sono un antipasto sfizioso e molto gustoso che piace ai grandi e piccini. Ecco la ricetta facile e veloce ed alcuni consigli per ottenere delle crocchette...

Stefano Barbato

29 Maggio 2018
Like 84
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Polpo alla Gallega

Cooking Time: 60'
  • secondi
  • secondi di pesce
  • Spagnola Spagnola
Il Polpo alla Gallega o polpo alla galiziana, è un tipico secondo piatto spagnolo, della regione della Galizia, a base di polpo e patate, molto semplice e facile da realizzare.

Stefano Barbato

27 Maggio 2018
Like 69
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Lasagne al Pesto

Cooking Time: 50'
  • primi
  • primi vegetariani
  • Italiana Italiana
Le Lasagne al Pesto sono un primo piatto davvero  gustoso e perfetto per qualsiasi occasione. Una deliziosa variante della classica lasagna alla bolognese, che sarà apprezzata anche dai vostri ospiti...

Stefano Barbato

21 Aprile 2018
Like 108
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Spezzatino con Patate e Piselli

Cooking Time: 2 h
  • secondi
  • secondi di carne
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

12 Aprile 2018
Like 172
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Gateau di Patate – Due Ricette una Classica e una Golosa

Cooking Time: 55'
  • secondi
  • secondi di carne
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

12 Aprile 2018
Like 84
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Pollo al Tajine con Cous Cous e Patate

Cooking Time: 1 h e 40'
  • Come si fa
  • pasta fatta in casa
  • secondi
  • secondi di carne
  • Marocchina Marocchina

Stefano Barbato

11 Aprile 2018
Like 24
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Stinco al forno con patate, curcuma e brandy

Cooking Time: 2 h e 30'
  • secondi
  • secondi di carne
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

6 Aprile 2018
Like 58
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Baccalà in umido con olive e patate

Cooking Time: 45'
  • secondi
  • secondi di pesce
  • Italiana Italiana

Stefano Barbato

5 Aprile 2018
Like 61
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Pasta con Carciofi, Funghi e Patate

Cooking Time: 25'
  • primi
  • primi vegetariani
  • Italiana Italiana
Sapete come pulire i carciofi? (guarda la ricetta). Inoltre, gli scarti del carciofo non esistono: si possono utilizzare per fare delle tisane, dei decotti o, soprattutto per preparare una meravigliosa...

Stefano Barbato

4 Aprile 2018
Like 31
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Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Benvenuti tutti nella mia “Cucina Italiana”.

Mi chiamo Stefano,e di professione faccio lo chef. Amo viaggiare,scoprire nuove città, posti e le ricette tipiche del posto. Questa influenza multiculturale mi ha fatto crescere, e diventare lo chef che sono ora. Possiedo un canale youtube, e amo condividere la mia conoscenza culinaria, con le persone che mi seguono, riproponendo ricette professionali, in veste “casalinga”.

Non mancano consigli,e trucchi del mestiere, che ho appreso negli anni. Ultimamente ho deciso di aprire un blog, per poter cercare di accontentare un po’ tutte le esigenze di voi lettori/fan. Non a tutti piace vedere videoricette, o non a tutti piace leggere solo la preparazione scritta. Con questo nuovo progetto cercherò allora di coniugare entrambe le possibilità, ed in ogni articolo, sarà presente sia la lista ingredienti, che la preparazione, più la videoricetta.

Baci e abbracci il vostro Chef Stefano Barbato

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